Les prix des produits laitiers en bas du salon Global Dairy Trade

Les prix des produits laitiers sur le Global Dairy Trade (GDT) montrent un plancher dans de nombreux cas lors de la première vente aux enchères en décembre. Seuls le beurre et le lactose n'ont pas encore subi de réduction.

Tout comme lors de la dernière vente aux enchères de la mi-novembre, le commerce mondial des produits laitiers montre des signes de reprise du marché, ou du moins de formation d'un plancher. Le prix moyen a augmenté de 0,6% à 3.610 XNUMX dollars la tonne. Cela est dû aux prix plus élevés du cheddar et du lait en poudre.

Beurrer
Le prix du beurre baissera encore, de 1,9 %, à 4.725 30.000 dollars la tonne. Cela devrait également exercer une pression sur les prix du beurre européen. Le volume échangé reste stagnant, à un peu moins de XNUMX XNUMX tonnes. Ceci est conforme aux enchères précédentes.

Lors de la précédente vente aux enchères à la mi-novembre, les prix du lait en poudre avaient également augmenté, mais cela n'a pas conduit à un plancher sous le marché européen. Aujourd'hui, le marché européen du lait en poudre est à nouveau incité à atteindre un plancher. Reste à savoir si cela fonctionnera ainsi dans les prochains jours.  

Wouter Job

Wouter Baan est rédacteur en chef de Boerenbusiness. Il se concentre également sur les marchés des produits laitiers, du porc et de la viande. Il suit également les développements (commerciaux) au sein de l’agro-industrie et interviewe des PDG et des décideurs politiques.

w.baan@boerenbusiness. Nl

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