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Milcobel collaborera avec Arla dans la valorisation du lactosérum
Milcobel conclut un nouveau partenariat avec Arla pour la valorisation du lactosérum. Jusqu'à présent, Milcobel en était lui-même responsable. Le partenariat avec Arla Food Ingredients devrait également se traduire par des ajouts supplémentaires et plus d'argent du lait à verser aux membres.
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Pour Milcobel, cet accord constitue une avancée stratégique importante, affirme l'entreprise. Aux termes de l'accord, la coopérative laitière fournira du rétentat de protéines de lactosérum provenant de sa production de mozzarella à Langemark. Arla Foods Ingredients développe davantage ce flux de matières premières pour la production d'ingrédients spécialisés destinés aux marchés des protéines haut de gamme. Cela concerne principalement des ingrédients tels que la membrane de globules gras du lait (MFGM) pour les préparations pour nourrissons et les hydrolysats de protéines de lactosérum pour la nutrition médicale.
Stratégie de renforcement
Francis Relaes, directeur général de Milcobel Premium Ingredients : « Nous sommes particulièrement satisfaits du partenariat avec Arla Foods Ingredients, une entreprise qui valorise l'innovation et est experte en ingrédients protéiques spécialisés. Pour Milcobel, cela signifie un renforcement supplémentaire de notre stratégie et une avancée importante dans la valorisation de notre flux de lactosérum, qui se traduira par une valeur ajoutée pour nos producteurs laitiers adhérents."
Ces dernières années, Arla a conclu plusieurs partenariats avec d'autres entreprises laitières, notamment l'allemand DMK et le britannique First Milk.