Actualités estimation des revenus
Changements majeurs dans les revenus agricoles
Les revenus de l'agriculture et de l'horticulture s'écartent fortement cette année de ceux de l'année précédente. Des changements majeurs sont visibles dans presque tous les secteurs. A environ 100.000 22 €, le revenu moyen par travailleur est supérieur d'environ 34.000 % à celui de l'année dernière. Il est également supérieur de plus de 2017 2021 € à la moyenne sur la période 20-2.000. Cependant, il ne donne pas une bonne image de la répartition des revenus. Pour 155.000% des entreprises, un revenu par travailleur est estimé à moins de XNUMX XNUMX €. Un revenu de plus de XNUMX XNUMX € est estimé pour un groupe tout aussi important.
Les producteurs laitiers, les agriculteurs de grandes cultures, les éleveurs de poules pondeuses et la plupart des serriculteurs ont vu leurs revenus augmenter considérablement. La plupart des autres groupes, en revanche, ont décliné. Cela ressort clairement de l'estimation du revenu annuel de Wageningen Economic Research.
Facteurs spéciaux
Des facteurs particuliers jouent également un rôle majeur, tels que les coûts énergétiques. Harold van der Meulen, économiste d'entreprise agricole : « En 2022, nous verrons de fortes augmentations des coûts de l'énergie, des aliments pour animaux et des engrais dans tous les secteurs agricoles et horticoles. Dans un certain nombre de secteurs, ces augmentations de coûts seront plus que compensées par des prix de vente plus élevés. pour les produits fournis, comme dans le secteur laitier, les grandes cultures et Il existe également des secteurs agricoles, comme l'élevage porcin, où les prix de vente des porcelets n'ont pas suffisamment augmenté pour compenser les augmentations de coûts. En outre, dans les autres secteurs horticoles, les prix de vente des fleurs, des plantes et des fruits ont même baissé, entraînant de fortes baisses de revenus."
Wageningen Economic Research calcule le revenu agricole par unité de travail annuel non rémunéré (aje). Ce sont les entrepreneurs agricoles et les membres de leur famille. Habituellement, aucun salaire officiel n'est facturé pour eux. WER utilise la formule aje pour comparer les revenus de différents types d'exploitations.
D'énormes changements
Les coûts payés et les amortissements par exploitation sont estimés supérieurs de 2022 % en moyenne en 23. Cela est principalement dû aux fortes hausses des prix de l'énergie, des engrais et des aliments pour animaux. Cette hausse des prix des biens achetés est causée par la guerre en Ukraine, qui a entraîné des importations de céréales plus chères pour l'alimentation animale. Les prix du gaz ont augmenté en raison des restrictions sur les importations de gaz en provenance de Russie et de l'incertitude sur le marché de l'énergie.
Les revenus par entreprise agricole et horticole ont également augmenté en moyenne de 23 %, principalement en raison de meilleurs prix de vente et d'une augmentation de la taille des entreprises. Ce sont des changements sans précédent dans l'agriculture et l'horticulture. En 2021 également, il y avait déjà une forte augmentation des revenus (+10%) et dans une moindre mesure des coûts (+3%). Ainsi, le chiffre d'affaires moyen par entreprise est passé de 630.000 850.000 € à plus de XNUMX XNUMX € en deux ans.
Revenus des fermes laitières à enregistrer
L'évolution la plus frappante a peut-être été le revenu moyen des producteurs laitiers. Celui-ci est estimé à 2022 115.000 € pour 70.000. Ce n'est certes pas le plus élevé de tous les secteurs, mais c'est 2021 70.000 € de plus qu'en 2017 et aussi 2021 47 € de plus que la moyenne sur la période XNUMX-XNUMX. La diminution de l'offre de lait dans le monde, dans un contexte de forte augmentation de la demande de produits laitiers, a fait grimper les prix, également aux Pays-Bas. Le prix moyen du lait perçu a augmenté d'environ XNUMX %.
Les revenus des éleveurs de porcs pauvres
2022 a été une année difficile pour l'élevage porcin en raison de la forte augmentation des coûts, qui n'a pas été entièrement compensée par la hausse des revenus. Le revenu moyen de 21.000 2.000 € par aje est inférieur d'environ 2021 2020 € à celui de 49.000. 14.000 a également été une mauvaise année. Des revenus de XNUMX XNUMX € négatifs et XNUMX XNUMX € négatifs par aje sont estimés pour les élevages de truies et de porcs fermés.
Pour les éleveurs de poules pondeuses, le revenu est estimé à 44.000 112.000 € supérieur à 33 51.000 € par aje. Cela est principalement dû aux rendements plus élevés, qui ont augmenté plus que les coûts des aliments pour animaux et de l'énergie. Le prix moyen des œufs a augmenté de 99.000 %, mais avec de grandes différences entre les systèmes d'élevage et entre les prix du marché et les prix contractuels. Les éleveurs de poulets de chair, en revanche, sont en déclin. Leurs revenus sont estimés inférieurs de 2022 XNUMX € à XNUMX XNUMX € par travailleur, car les coûts d'alimentation et d'énergie notamment augmentent plus vite que les revenus. Les prix de rendement des poulets de chair seront considérablement plus élevés en XNUMX, mais cela ne compensera pas l'augmentation des coûts.
Les éleveurs de chèvres laitières sont également confrontés à ce problème. Le revenu d'entreprise par travailleur devrait s'élever à 59.000 54.000 € cette année, soit 2021 40 € de moins qu'en 2017 et plus de 2021 % de moins que la moyenne des cinq années précédentes (XNUMX-XNUMX).
Les agriculteurs progressent bien
Les agriculteurs des terres arables voient leur revenu agricole augmenter en raison de la hausse des prix moyens et des bons rendements des cultures. Le revenu estimé pour l'année de récolte 2022 est de 133.000 50.000 € par travailleur. Il s'agit d'une augmentation de plus de 2021 80.000 € par rapport à 2017 et de près de 2021 XNUMX € au-dessus de la moyenne pluriannuelle de XNUMX-XNUMX. Ils bénéficient de meilleurs prix pour les oignons, les pommes de terre, les céréales et les betteraves. Cela leur a permis de garder une longueur d'avance sur les augmentations de coûts.
WER signale que le prix des oignons semble à nouveau à un bon niveau. Ceci est également lié à une offre plus faible. La production ailleurs en Europe est décevante. Pour la récolte 2022, les prix devraient plus que doubler par rapport à 2021.
Prix pomme de terre +50%
Pour les pommes de terre de consommation récoltées en 2022, une nette augmentation des prix d'environ 50 % est attendue. La récolte aux Pays-Bas est à un bon niveau, tandis que moins a été récoltée à l'étranger. Un prix plus élevé est également estimé pour la betterave à sucre pour la récolte 2022 (+25%). Les prix des céréales ont fortement augmenté en mars en raison de la guerre en Ukraine. L'Ukraine et la Russie sont également des acteurs majeurs sur le marché mondial des céréales. En raison de la situation là-bas, une augmentation des prix des céréales est estimée pour l'année de récolte 2022 de 20%.
Baisse des revenus dans l'horticulture sous serre et la culture fruitière
Le revenu moyen des entreprises d'horticulture sous serre chute d'environ 100.000 175.000 € par travailleur à 35.000 2017 €. C'est également 2021 XNUMX € de moins que le revenu moyen de la période XNUMX-XNUMX. Cette année, les revenus des serriculteurs sont soumis à de fortes pressions en raison de l'augmentation des coûts, de la baisse de confiance des consommateurs, de la hausse de l'inflation et des rendements variables.
Le revenu moyen de la culture fruitière pour l'année de récolte 2022 est estimé à moins 7.000 70.000 € par travailleur. C'est environ 2021 XNUMX € de moins que l'année de récolte XNUMX, qui est considérée comme une bonne année pour les fruiticulteurs. La forte baisse des revenus est le résultat d'une baisse du prix des poires et des pommes en particulier. Il y a une plus grande production des deux dans l'UE.
Klaas van der Horst
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