Actualités Produits laitiers
La vente aux enchères de produits laitiers Global Dairy Trade clôture 2022 en mineur
Le commerce mondial des produits laitiers a montré une légère reprise du marché au cours des deux dernières enchères, mais la pression sur les prix resurgira lors de la dernière vente aux enchères de produits laitiers de 2023. Les poudres de lait en particulier ont été considérablement démarquées.
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Le prix du lait écrémé en poudre baisse de 4,8% à 2.965 4 dollars la tonne. Le lait entier en poudre chute de 3.246 % à XNUMX XNUMX $ la tonne. Cette baisse des prix est frappante, car le marché européen du lait en poudre, en particulier, semblait avoir touché un point bas ces dernières semaines. Maintenant que les prix du GDT baissent à nouveau, cela ne constitue pas une indication pour les prix du lait en poudre en Europe. Surtout parce que le produit néo-zélandais est désormais plus compétitif sur le papier sur le marché mondial.
Le beurre et le fromage ne le gardent pas non plus au sec. Le beurre a chuté de 2,6 % à 4.602 0,7 $ la tonne. Le cheddar a enregistré une baisse limitée de 3.246 % à 700 XNUMX $ la tonne. Au niveau du marché mondial, le beurre néo-zélandais reste de loin le moins cher. En termes de dollars, le produit néo-zélandais coûte en réalité environ XNUMX dollars moins cher la tonne. La différence de prix existe depuis un certain temps, de sorte que des volumes ont été expédiés de la Nouvelle-Zélande vers l'Europe ces derniers mois.
Les prix des principaux fabricants terminent l’année en dessous du niveau auquel 2022 a commencé. Entre-temps, les prix ont réussi à atteindre des sommets, mais le sentiment sur le marché mondial des produits laitiers est désormais beaucoup plus modéré.