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Les éleveurs laitiers fournissent beaucoup plus de lait plus épais
L'offre de lait aux Pays-Bas a continué de croître en décembre, à la fois par rapport à décembre '21 et novembre '22. Les niveaux augmentent également très rapidement.
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Cela ressort clairement des derniers chiffres sur l’approvisionnement en lait de l’organisation de mise en œuvre RVO. L'offre de lait a augmenté en décembre de plus de 54 millions de kilos pour atteindre un total de 1.167.989 3,9 2021 kilos de lait. C'est 4,9% de plus qu'en décembre XNUMX et XNUMX% de plus qu'en novembre de l'année dernière.
Plus frappante encore que l’augmentation de la production de lait est l’augmentation de la teneur moyenne en matières grasses (et en protéines). La teneur en matières grasses a augmenté de 0,08 point de pourcentage en décembre de l'année dernière par rapport à l'année précédente, pour atteindre 4,64 %. Par rapport à novembre 2022, 7,6 % de matières grasses en plus ont été fournies. C'est bon pour plus de 3.800 XNUMX tonnes.
L'offre de lait a donc été stimulée par des prix du lait record et un prix des aliments pour animaux relativement favorable pour les agriculteurs.
Pour l'ensemble de l'année 2022, l'approvisionnement en lait s'est élevé à 13.761 millions de kilos, soit 0,96% de plus que les 13.631 millions livrés en 2021. Le gain d’offre a été principalement réalisé grâce à une production supplémentaire au second semestre. Au premier semestre de l’année dernière, l’offre était à la traîne par rapport à la même période de 2021. Cela a été suivi d’un net revirement.