Nouveautés entreprise laitière
Point lumineux GDT sans rides pour le marché laitier
Le marché laitier a connu un début d'année 2023 extrêmement difficile, mais les prix pratiquement inchangés (à l'exception du cheddar) sur le marché mondial des produits laitiers semblent se diriger vers plus de stabilité.
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Après quelques enchères avec des pertes importantes, le GDT affiche une image remarquablement stable lors du deuxième tour d'enchères. À l'exception du cheddar, tous les changements se situent dans la marge de un pour cent. Le cheddar attire une attention positive avec une augmentation de 4 % à 4.871 30.000 $ la tonne. Il s’agit du premier mouvement haussier significatif depuis fin septembre. Comme lors de la précédente vente aux enchères, le volume échangé dépasse de peu les XNUMX XNUMX tonnes.
Les mouvements presque stables indiquent que le marché pourrait s’efforcer de trouver un plancher. Un plancher n'est pas encore visible sur le marché européen, car les prix continuent également de baisser cette semaine, indiquent les vendeurs. En général, les acheteurs sont très réticents à faire des affaires en supposant que le marché soit en baisse pendant quelques jours. Il faudra voir dans les prochains jours si le GDT sera capable de stimuler le marché européen.