Actualités Melk
Chute des prix et inquiétudes sur les marges laitières allemandes
Les prix du lait allemand suivent le marché et baissent cette année. Cela ne sera pas de bon augure pour l'industrie laitière allemande, après une année 2022 difficile. Les éleveurs auront alors touché des prix records du lait, de nombreux transformateurs allemands auront fini dans le rouge.
Lire cet article ?
Devenez abonné et obtenez un accès instantané
Choisissez l'abonnement qui vous convient
Dit des rapports de Duitse Milchindustrie Verband (MIV). De zusterorganisatie van de Nederlandse NZO, ziet het nieuwe jaar daarom wel positief, maar toch ook met enige zorg tegemoet, zo laat voorzitter Peter Stahl weten.
De Duitse zuivel verwerkte vorig jaar 32 miljard kilo melk, bijna even veel als in het jaar ervoor (2021). Gemiddeld werd over het hele jaar een melkprijs betaald van €53 per 100 kilo, zo geven voorlopige cijfers aan van het Duitse ZMB. Dit is bij 4% vet en 3,4% eiwit. Bij de hogere Nederlandse standaardgehaltes zou dit dus een ook hogere prijs per kilo zijn.
De sterk dalende zuivelmarkt en de dito grondstofprijs voor zuivel baren de industrie echter zorgen. Het onderzoeksinstituut IfE in Kiel berekende voor december een grondstofprijs van krap €48 per 100 kilo. Ook de hoge prijzen voor energie, transport en onder meer verpakkingsmaterialen baren de industrie zorgen. De marges staan stevig onder druk, zo geeft de MIV aan.