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Interview Hans van Hagen

La Numidie voit la production laitière se déplacer

16 février 2023 -Klaas van der Horst

Le négociant en produits laitiers Numidia connaît une croissance rapide ; le numéro 3 aux Pays-Bas et, selon le PDG Han van Hagen, également dans le monde. Il parle des ambitions de l'entreprise, de l'importance du commerce dans l'industrie laitière et de l'évolution de l'industrie.

L'an dernier, Numidia a réalisé un chiffre d'affaires de 939 millions d'euros, contre 894 millions d'euros l'année précédente. Ce sont des chiffres impressionnants pour une entreprise fondée il y a un peu plus de onze ans.

L'initiateur de l'époque, Aziz Mahnin, n'aura jamais pensé que...
Van Hagen rit : « Aziz dit oui. C'est certainement une grande réussite. De plus, nous sommes toujours l'un des producteurs les plus rapides des Pays-Bas.

Quelle est la prochaine étape?
Van Hagen rit à nouveau: "Jusqu'à la position de numéro 2 en cinq ans. Eh bien, au moins, nous voulons maintenir le rythme."

L'élevage laitier et le secteur laitier sont également en plein essor, tant en termes de prix que d'offre et de demande. L'Europe et la Nouvelle-Zélande comptent parmi les régions de production et d'exportation les plus importantes, mais elles sont également sous pression. Quelles sont vos attentes pour les décennies à venir ?  
"Nous prévoyons que vers 2050, lorsqu'il y aura 9,5 milliards d'habitants sur la planète, l'Europe de l'Est et les États-Unis seront les principaux exportateurs de produits laitiers. Je l'ai également dit lors d'une table ronde à l'organisation faîtière du commerce laitier européen ( Eucolait) à Bruxelles. Je pense qu'il y a encore des opportunités dans ces régions, où toutes sortes de frontières se profilent ailleurs."

L'Europe de l'Est et les États-Unis seront les principaux exportateurs de produits laitiers en 2050

Une grande partie de la production laitière mondiale est-elle commercialisée ?
"Les chiffres disponibles montrent qu'environ 91 % de tous les produits laitiers sont consommés localement (et vendus par les transformateurs au détail), tandis que 9 % de tout le volume est commercialisé. Le commerce est parfois critiqué, mais ajoute de la valeur en achetant dans des zones où il peut être produit. plus efficacement et amenés dans les zones où il y a une pénurie de produits laitiers. Nous achetons et vendons également des produits lorsque d'autres ne le font pas et maintenons le commerce.

Le marché laitier a dû faire face à d'importantes fluctuations de prix ces dernières années. En 2022, les prix ont soudainement énormément augmenté, maintenant ils ont de nouveau chuté. Comment gérez-vous cela?"La gestion des risques devient de plus en plus importante. Les sociétés commerciales doivent surveiller de près leur position en capital, couvrir les risques à l'aide de dérivés financiers et suivre de près l'évolution du marché. Nous utilisons de plus en plus l'intelligence artificielle pour ces derniers."

Le commerce des produits dérivés des produits laitiers décolle-t-il vraiment ?
"Pas vraiment encore. Il y a un contrat dérivé pour deux contrats laitiers. Si vous comparez cela au secteur du sucre, ce n'est presque rien. Il y a une centaine de contrats dérivés pour un contrat physique. Il y a donc encore de la place pour le développement."

La gestion des risques devient de plus en plus importante

Numida salue bruyamment, comme indiqué. Comment se fait-il que tu grandisses si vite ?
"Il y a plusieurs facteurs responsables de cela. Nous donnons aux commerçants individuels beaucoup de place pour se développer. Nous pensons que c'est très important. Je crois fermement en la responsabilité inversée, qu'en tant que manager, j'essaie de donner à mes employés tout ce dont ils ont besoin pour faire Nous avons toujours laissé notre back office grandir avec lui, afin qu'il reste en équilibre avec ce que les commerçants ont conclu en termes d'affaires.Notre mission est d'être le partenaire le meilleur et le plus durable pour les entreprises avec lesquelles nous faisons affaire. nous veillons à ce que notre gestion des risques soit très bien organisée et certifiée de manière à ce que nos partenaires soient pleinement soulagés. Ce qui nous aide également en termes d'efficacité, c'est que nous avons un carnet de commandes dans le monde entier. Cela offre une visibilité maximale et garantit que nos collaborateurs ne pas avoir à commercer les uns avec les autres "

Une autre question sur la durabilité. Comment façonnez-vous cela en tant que société commerciale?
"En 2018, nous avons été le premier négociant en produits laitiers à mesurer nos propres émissions de CO2 et celles de tous les transports et stockages que nous organisons pour les clients. Depuis 2019, nous compensons volontairement toutes ces émissions liées à nos activités de négoce. De plus, nous avons une vaste politique de réduction de ces émissions de CO2"

Numidia a des bureaux partout dans le monde. Cela signifie que vous faites également des affaires avec les plus importantes entreprises laitières du monde.
"Nous faisons affaire avec plus de 80 % des entreprises figurant dans le top 20 mondial des produits laitiers de Rabobank et avec de nombreuses autres entreprises."

Le lait sans vache pourrait vraiment décoller.

Êtes-vous et resterez-vous actif uniquement dans le secteur laitier ? Après tout, vous négociez déjà des produits laitiers avec des ingrédients à base de plantes, comme le lait en poudre écrémé ?
"Oui, je pense que oui. D'ailleurs, on ne peut pas parler de lait en poudre engraissé, mais il faut l'appeler poudre engraissée, car c'est un produit qui ne provient pas uniquement du lait. On regarde le 'lait' sans une vache avec un grand intérêt , un produit qui est fabriqué à l'aide de fermentation. Cela pourrait vraiment décoller. Sinon, nous voyons la demande de produits laitiers au niveau mondial augmenter seulement, d'environ 1,5 % à 2 % par an. Beaucoup de gens ne pensent peut-être pas à ce sujet aux Pays-Bas, mais dans de nombreux endroits du monde, lorsque les consommateurs atteignent un niveau de prospérité légèrement supérieur, les produits laitiers continuent d'être utilisés, au détriment des produits à base de plantes".

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Klaas van der Horst

Klaas van der Horst est un passionné du marché laitier et de tout ce qui s'y rapporte. Il recherche les nouvelles et interprète les développements.
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