Le commerce mondial des produits laitiers augmente le volume des produits laitiers en 2022

Cela ressort clairement du rapport annuel GDT 2022 et des données de l’industrie laitière néo-zélandaise et du ministère américain de l’Agriculture. Cette dernière raison est due au fait que des données détaillées sur la production laitière et les exportations néo-zélandaises ne sont pas toujours disponibles.

L'année dernière, 647.296 3,3 tonnes de produits ont été échangées via la plateforme GDT, soit 53% de plus que l'année précédente. Le lait entier en poudre représentait 343.066% de ce volume, soit 25 162.000 tonnes. Le deuxième produit majeur, avec une part de 10% (65.000 2022 tonnes), est le lait écrémé en poudre. Une partie de cette somme provient également de l'extérieur de la Nouvelle-Zélande. Le concentré de beurre (AMF) représentait XNUMX % du volume échangé (XNUMX XNUMX tonnes). Par rapport à l’année précédente, moins de lait entier en poudre ont été échangés en XNUMX et un peu plus de lait écrémé en poudre et de concentré de beurre.

Part limitée de la production néo-zélandaise
Étant donné qu’il n’existe aucune donnée disponible sur le volume de produits non néo-zélandais sur la plateforme GDT, il n’est pas possible de dire exactement quelle part de la production totale néo-zélandaise représente l’enchère. Toutefois, le volume total de lait entier en poudre commercialisé en 2022 représente 23 % de la production néo-zélandaise de ce type de lait en poudre (343.000 1485.000 tonnes sur un total de 2021 22,3 162.000 tonnes). Cela représentait 330.000 % de la production de lait entier en poudre en XNUMX. Le volume de lait écrémé en poudre commercialisé représente plus de la moitié de la production néo-zélandaise (XNUMX XNUMX tonnes sur une production d'environ XNUMX XNUMX tonnes).

Bien que le volume des échanges de produits laitiers ait encore augmenté l'année dernière sur la plateforme GDT, il est frappant de constater que le volume moyen des échanges suit une tendance à la baisse.