La coopérative laitière Laiterie des Ardennes (LDA) a réduit le prix du lait pour le mois de janvier de 4,00 € par rapport à décembre. L'entreprise fait ainsi un pas vers le bas un peu plus important que ses concurrents belges.
Avec la réduction, LDA arrive à un prix du lait au contenu légal belge de 46 € par 100 litres. Cela fixe le prix du lait le plus bas pour ce mois.
L'une des raisons est que LDA fabrique principalement des produits destinés au marché B2B, tels que du beurre, du lait en poudre et de la mozzarella. Ces produits sont destinés à d'autres fabricants de produits alimentaires ou sont exportés. Cela signifie que le prix du lait de LDA réagit généralement très rapidement aux signaux du marché.
Le prix du lait au contenu réel (4,3% de matière grasse et 3,5% de protéines au lieu de 4,2% et 3,4%) et avec une livraison annuelle de 1,3 million de kilos, s'élève à 48,46 € les 100 litres. Voir aussi le Comparateur de prix du lait belge Boerenbusiness.