Grands écarts de prix du lait en Belgique en raison de la situation du marché

Les différences vont encore diminuer dans les mois à venir, et l’année dernière, les rôles ont également été inversés. Il est pourtant remarquable de constater à quel point les prix du lait varient.

Le premier payeur du mois de janvier est Arla Foods, qui a payé près de 61,00 € pour 100 litres avec une livraison annuelle de 1,3 million, tandis que la Laiterie des Ardennes pour le même mois est restée juste en dessous de 48,50 € pour 100 litres. Voir aussi là Comparateur de prix du lait belge Boerenbusiness.

Les différentes différences de paiement ne sont pas seulement liées à la situation du marché, mais également aux profils des différentes entreprises laitières. Arla est une très vaste entreprise laitière avec une forte présence au détail. L'entreprise y a également subi des coups durs ces derniers mois, mais les prix dans ce secteur ne fluctuent pas autant que dans le secteur business-to-business (B2B) et le commerce, pour lequel LDA produit principalement.

Baisse de prix en janvier en moyenne 2,85 €
FrieslandCampina et A-ware ont également réussi à maintenir le prix de paiement bien au-dessus de 55 € par 100 litres, tandis que Milcobel a également dû le réduire considérablement. Il en a été de même pour Limelco, qui n'est pas incluse dans le comparateur.

Par rapport à décembre, le prix moyen payé chez les cinq plus grands transformateurs a diminué de 2,85 euros pour atteindre 55,95 euros les 100 litres. Les réductions se poursuivront en février, avec un minimum estimé à 3,60 € les 100 litres. Mais Arla en particulier a réussi jusqu'à présent à résister remarquablement aux pressions visant à réduire le prix de distribution.
Tout comme aux Pays-Bas, la production de lait en Belgique augmente régulièrement et les teneurs moyennes en matières grasses et en protéines sont élevées.