Le marché du lait en poudre peine à se redresser

La pression sur les prix sur le marché européen du lait en poudre a disparu, mais c'est tout pour le moment. Les prix des produits alimentaires évoluent autour de 2.550 XNUMX € la tonne. La qualité des aliments pour animaux est inférieure de quelques centaines d’euros par tonne. La poudre de lactosérum évolue également de manière assez stable à la mi-février, la poudre de lait entier augmente lentement. 

La Chine
Contrairement aux prix du fromage et du beurre, le marché de la poudre a plus de mal à se redresser. Cela est principalement dû à l'incertitude quant aux opportunités de vente en Chine, le marché le plus important hors d'Europe. Le gouvernement chinois a affirmé la semaine dernière avoir vaincu le coronavirus, mais cette déclaration mérite quelques nuances. L'Assemblée populaire aura lieu début mars, au cours de laquelle le président Xi Jinping obtiendra son troisième mandat. Les nouvelles positives concernant cette conférence sont bien entendu les bienvenues. La Chine a également affirmé avoir maîtrisé le virus en 2020, mais après la publication des mesures corona, le nombre d’infections a récemment fortement augmenté. À court terme, cela est négatif pour les opportunités de vente de lait en poudre dans ce pays asiatique. À plus long terme, cela offre la perspective d’une demande d’exportation supplémentaire, mais le marché n’y est pas encore préparé.

Les chiffres des importations chinoises de produits laitiers au quatrième trimestre ont été faibles et les plus bas depuis 2019. Le volume a quelque peu augmenté en décembre. Les importations combinées de lait en poudre (entier et écrémé) ont augmenté de 30 % pour atteindre 67.781 45,3 tonnes, par rapport à la même période de l'année précédente. Les importations de lactosérum en poudre ont même augmenté de 57.590% à 20 tonnes. Les importations de lait en poudre pour bébé ont enregistré une baisse d'un peu moins de 23.665% à XNUMX XNUMX tonnes. Reste à savoir si la reprise se poursuivra au cours de la nouvelle année. Les exportateurs européens parlent d’une demande toujours faible, même si cela s’explique également par le fait que les États-Unis fournissent un volume relativement important.

Marché mondial
Le marché du lait en poudre n'a pas non plus réussi à gagner du terrain lors du Global Dairy Trade qui a eu lieu cette semaine. En fait, le prix a chuté de plus de 2 %, à 2.769 XNUMX dollars la tonne. Le marché américain évolue lui aussi lentement vers le bas. Exprimées en dollars, les différences de prix sur le marché mondial entre l'Europe, les États-Unis et la Nouvelle-Zélande sont désormais extrêmement faibles.