Global Dairy Trade retourne une partie des bénéfices

Le volume des échanges a également diminué. De 32.582 tonnes alors, le total des produits échangés est cette fois passé à 30.693 tonnes. Le prix des poudres a baissé, tout comme celui de l’huile de beurre. Les prix du beurre et du cheddar étaient en hausse

Le prix du lait écrémé en poudre a chuté en moyenne de 2,4 % à 2.769 XNUMX dollars la tonne, mais toutes les origines n'ont pas perdu le même montant.

Origine européenne plus chère
Le lait en poudre néo-zélandais est généralement plus cher que les produits provenant d'ailleurs, mais cette fois-ci, le produit européen a été payé plus cher que le produit « propre » de Fonterra. La différence était d'environ 45 € par tonne de lait en poudre avec livraison en avril. Plusieurs contrats ont été vendus au prix de 2.815 2.645 dollars la tonne, soit XNUMX XNUMX euros, prix auquel les producteurs européens pourraient également approvisionner.

Le lait écrémé en poudre est en fait le seul produit non néo-zélandais sur le marché. Pour le lait entier en poudre, la cotation a baissé de 2 %. Il s'agissait donc exclusivement d'un produit Fonterra. Le cours est passé à 3.264 XNUMX dollars la tonne.

Les prix du beurre ont atteint une moyenne de 4.922 4.624 dollars la tonne. Soit XNUMX XNUMX € la tonne. C'est légèrement inférieur au cours DCA de la semaine dernière, mais il n'y a plus d'écart de prix structurellement important comme l'automne dernier.

À 5.086 4.778 $ la tonne, soit XNUMX XNUMX €, le prix du Cheddar de Nouvelle-Zélande est solidement fixé par rapport aux prix des Pays-Bas et de l'Europe et son prix est en hausse. Cependant, comparé à la production laitière totale de la Nouvelle-Zélande, il s’agit d’un petit produit.