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Lactalis suit le mouvement de FrieslandCampina

3 mars 2023 -Klaas van der Horst

Le fromager Lactalis Leerdammer suit le mouvement du prix du lait que FrieslandCampina a réalisé avec le prix garanti pour le mois de mars. Le prix du lait baissera du même montant.

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Cela porte le prix du lait à 49,50 € les 100 kilos. Le prix du lait de prairie tombe à 51,50 €, le prix maximum du lait tombe à 52,75 € les 100 kilos.

Ce dernier prix comprend un supplément pour le lait digne d'un Vlog. Un supplément fixe de 1,00 € par 100 kilos et un supplément de marché de 25 centimes sont accordés à cet effet. Lactalis souhaite cependant arrêter le Vlog à compter du 1er septembre. Le prix du lait de prairie est alors le prix du lait le plus élevé. On ne sait pas encore s’il existera un système de récompense alternatif.

Le supplément pour le vlogging disparaît
Selon un message adressé aux fournisseurs, Lactalis Leerdammer cessera d'utiliser le Vlog car une analyse des consommateurs a montré que le Vlog ne leur importe plus tellement, alors que chez Lactalis, cela entraîne beaucoup de travail supplémentaire, comme indiqué dans une lettre aux agriculteurs.

Faux départ, maintenant un arrêt plus doux
L'entreprise est essentiellement aux prises avec le Vlog depuis des années. L'introduction d'un flux de lait sans OGM chez Bel Leerdammer en 2018 s'est rapidement avérée être un faux départ. L’entreprise a annoncé qu’elle souhaitait le démarrer, mais n’a pas obtenu l’adhésion des agriculteurs. C’est pourquoi la production à grande échelle de fromage Vlog n’a pu démarrer que bien plus tard que prévu initialement. Afin de convaincre suffisamment de fournisseurs, un supplément de marché supplémentaire de 1,00 centimes a été introduit en plus du supplément régulier de 25 €. Cela restera désormais jusqu’à fin août.

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