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L'offre de lait en février reste élevée, mais chute fortement
L'offre de lait aux Pays-Bas a chuté relativement fortement en février par rapport au mois précédent, mais reste dans le même temps nettement au-dessus du niveau des années précédentes. Cela ressort clairement des nouvelles données du RVO.
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L'offre totale de lait a diminué de près de 112 millions de kilos, soit 8,2% par rapport à janvier. La production totale de graisse a également diminué, de plus de 4.300 7,8 tonnes, soit 4,57 %. Cela indique que le lait est devenu légèrement plus épais qu'en janvier. A cette époque, la teneur moyenne en matières grasses était de 4,59%, en février elle était de XNUMX%.
La baisse de l'offre de lait en février suit le schéma saisonnier habituel.
Par rapport à février 2022, l'offre du mois dernier a été à un niveau plus élevé tant en volume de lait qu'en quantité de matière grasse laitière, avec des augmentations successives de 4,1% et 5,9%.
Même si la production de lait est élevée, elle n’atteint pas un niveau record. En 2020, l’offre était plus importante, avec un prix moyen du lait bien inférieur.