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Les membres de FrieslandCampina cultivent des produits végétariens
FrieslandCampina et Agrifirm ont lancé un projet pilote dans lequel trente producteurs laitiers cultivent de l'avoine et du soja. Les cultures sont utilisées comme matière première pour la production d'aliments à base de plantes de FrieslandCampina. En cas de succès, l’essai sera étendu l’année prochaine.
FrieslandCampina a déjà lancé plusieurs produits à base de plantes. Et avec succès, affirme l'entreprise. "La prochaine étape consiste à déterminer si les producteurs laitiers membres peuvent produire localement les matières premières pour les produits végétaux. C'est pourquoi nous lançons cet essai. L'essentiel est que nous apprenions et acquérions de l'expérience ensemble, dans le but d'avoir une modèle de revenus que l'agriculteur doit réaliser", explique Thomas Gribnau, directeur marketing de FrieslandCampina, dans un communiqué.
Attractivité commerciale
Cela concerne au total 200 hectares d'avoine et 50 hectares de soja. Interrogé, un porte-parole de FrieslandCampina explique que les trente producteurs laitiers cultivent soit du soja, soit de l'avoine. Les cultures sont semées ce printemps et récoltées à l'automne. Les deux sociétés évalueront l’essai cette année et l’étendront en 2024 lorsque cela sera possible. Ce qui est étudié, entre autres, est l'attractivité commerciale pour les producteurs laitiers membres de FrieslandCampina, afin qu'elle contribue au modèle de revenus. L'objectif ultime est que l'avoine et le soja cultivés localement soient utilisés dans les produits à base de plantes de FrieslandCampina. Par exemple, il existe un « lait moussant » de Friesche Vlag à base d'avoine et des boissons à base d'avoine et de soja de Campina.
Garantie d'achat
Rens Kuijten, responsable du concept des cultures protéagineuses chez Agrifirm, rapporte que l'intérêt a dépassé les attentes. « Les participants reçoivent un prix prédéterminé et une garantie d'achat pour l'avoine et le soja qu'ils cultivent. Les semences, les fournitures de culture et les conseils sont fournis par Agrifirm. Il s'agit donc d'une excellente opportunité pour Agrifirm et les parties de la chaîne affiliée d'acquérir plus d'expérience dans la culture, la transformation. et la commercialisation de protéines végétales pour l'industrie agroalimentaire."
L'année dernière, il y a déjà eu un essai à petite échelle de culture d'avoine dans une entreprise de Giethoorn, dans la ferme laitière de Peter Aalberts et Jeanet Brandsma (voir photo). Cette année, ils participent à nouveau. Selon eux, cela correspond bien à leurs activités commerciales. Brandsma : "Nous y voyons une opportunité sur le marché. Et c'est formidable qu'en plus des produits laitiers, les produits à base de plantes proviennent également de nos propres fermes laitières membres."
Linda van Eekeres
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