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Milcobel s'arrête également pour une nouvelle limite inférieure
L'industrie laitière belge semble se heurter à une sorte de limite inférieure magique. Comme deux autres partis, Milcobel s'arrête également pour le mois d'avril en termes de réduction à un prix au contenu légal belge qui ne commence plus par un 4.
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Milcobel réduit le prix aux niveaux légaux de 50 centimes, à 40,00 € par 100 litres, tout comme A-ware et LDA l'avaient fait auparavant. Le prix aux niveaux réels de 4,3 % de matières grasses et 3,5 % de protéines reste plus élevé. Milcobel indique que cela s'élève à 44,23 € par 100 litres pour les primes maximales. Cela représente un approvisionnement annuel de 2,7 millions de litres.
Au volume auquel Une entreprise agricole compare les prix du lait (1,3 million de litres par an), le prix du lait s'élève à 43,12 € les 100 litres.
Efficacité
Milcobel affirme que les marchés laitiers restent à des niveaux bas et qu'aucune direction claire ne peut être observée. Cela fait hésiter les acheteurs et crée ainsi encore plus de réticences. Milcobel ne peut pas faire grand-chose à ce sujet, mais affirme qu'elle continuera à travailler à l'amélioration de l'efficacité.
Dans ce contexte, Langemark travaille dur à la mise en œuvre de l'accord de coopération en matière de pâturage avec Arla. Cela nécessite la production d'un perméat de lactosérum hautement concentré, qui est ensuite envoyé à Arla.
Mozzarella Centre d'expérience Mozzarella
Un Mozzarella Experience Center est également en construction à Langemark. Milcobel renforce ainsi sa position de référence dans le domaine des applications industrielles de la mozzarella. Le nouveau centre devrait ouvrir le mois prochain.