La production laitière néerlandaise n'a jamais été aussi élevée qu'aujourd'hui

La production laitière néerlandaise du mois dernier s'est élevée à 1,23 million de tonnes. Il s'agit d'une augmentation de 3,77% par rapport au même mois de l'année dernière. Cela signifie que l’augmentation d’une année sur l’autre est légèrement inférieure à celle de février, lorsque l’offre était de près de 4 % supérieure au niveau de 2022.

Lait épais
Le pourcentage moyen de matière grasse était de 4,59 en mars, ce qui signifie qu'on produit du « lait gras ». Cela se reflète également clairement dans la production de graisse, qui s'élève à 56.575 2016 tonnes. Jamais auparavant autant de matière grasse laitière n’avait été produite. Pas même en 2017 et XNUMX, lorsque les quotas laitiers venaient d’être libérés et que la production laitière néerlandaise avait explosé. Exprimé en litres, l’offre était plus importante à l’époque, mais la production de graisse était plus faible en raison de niveaux plus faibles.

La production laitière aux Pays-Bas augmentera encore en avril et mai. La production de graisse diminue probablement, car les niveaux dans le lait diminuent généralement vers les mois d'été.

Prix ​​​​au comptant du lait bas
Les chiffres élevés de l’offre sont révélateurs de la faiblesse des prix spot du lait. Aux Pays-Bas, le cours spot du lait DCA oscille depuis des semaines autour de 30 euros les 100 kilos. C’est bien en dessous des prix de redistribution et de la valeur marchande du lait.