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La croissance de la production laitière américaine ralentit
La production de lait aux États-Unis affiche toujours des chiffres verts, mais la croissance recule. Les prix du lait sont également sous pression.
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Les chiffres de l'USDA montrent que la production laitière en mars s'est élevée à 8,59 millions de tonnes. Il s'agit d'une augmentation de 0,6% par rapport à la même période l'an dernier. Cela signifie que la croissance diminue quelque peu par rapport aux mois précédents, où l'augmentation était toujours supérieure à 1 %.
Retrait en Californie
Les États contribuant à la croissance sont le Texas, New York, le Michigan et la Géorgie. En Californie, de loin le plus grand État laitier des États-Unis, un déclin est visible.
La stabilisation de la croissance de la production laitière peut être liée à la baisse des prix du lait. Tout comme en Europe, les prix du lait ont fortement baissé ces derniers mois, jusqu'à environ 43 euros les 100 kilos.