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Eko-Holland reste en tête après la baisse des prix en mai
La coopérative de fournisseurs biologiques Eko-Holland a réduit de quelques euros le prix du lait pour le mois de mai, mais continue néanmoins de payer l'un des prix du lait les plus élevés.
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Le prix du lait bio du mois de mai pour cette coopérative s'élève à 62,05 € les 100 kilos avec un approvisionnement annuel de 1 million de kilos. Pour le mois de mai, une déduction de plusieurs euros par 100 kilos sera déduite de ce prix, mais les éleveurs ne s'en rendent pas compte pour l'instant. Ce n'est qu'à la fin de l'année que toutes les déductions et indemnités mensuelles (saisonnières) sont réglées. Le prix du lait du mois de mai est inférieur de 2,00 € les 100 kilos à celui du mois d'avril. Avec le prix mentionné, Eko-Holland offre en fait le paiement le plus élevé pour le mois de mai.
De l'équation dans le Boerenbusiness Comparateur de prix du lait bio Il est frappant de constater qu’il existe un large écart dans les prix de paiement entre les différents processeurs. FrieslandCampina se situe en bas, avec une différence de près de 10,00 €. Toutefois, FrieslandCampina intègre les déductions saisonnières directement dans le prix du lait, tandis qu'Eko-Holland le fait ultérieurement. Cela donne l’impression que la différence est plus grande qu’elle ne l’est.
Le prix du lait biodynamique d'Eko-Holland, qui avait du mal à suivre le rythme l'année dernière, reste désormais nettement supérieur au prix régulier du lait biologique d'Eko-Holland et s'élève à 67,05 € par 100 kilos.