Les campagnes laitières concernent principalement FrieslandCampina

Des mesures ont également été prises chez Bouter Kaas à Culemborg, qui fait partie de Royal A-ware, mais il s'agissait d'une convention collective de travail différente, pour les entrepôts de fromages. Les actions des syndicats sont peu ou prou les mêmes, mais les enjeux diffèrent. Pour la convention collective du secteur laitier, les employeurs ont proposé 8 % de salaires en plus, tandis que la CNV Vakmensen a offert 10 % et la FNV même plus de 14 %. Pour la convention collective des fromageries, les employeurs offrent 7 % de plus, tandis que les syndicats exigent le même montant que pour la convention collective des laiteries. Jusqu’à présent, les partis sont relativement proches les uns des autres. Les employeurs du secteur laitier estiment avoir présenté une offre nettement supérieure à la moyenne, avec plus de 8 % de salaires en plus, mais les syndicats estiment qu'il devrait y en avoir davantage. Le résultat est « que nous ne nous parlons pas actuellement », selon la porte-parole du NZO, Tanja Copal.

Les plus fortes tensions autour de la convention collective du secteur laitier
Pourtant, la bataille autour de la convention collective du secteur laitier semble être la plus passionnante. Il s'agit des conditions d'emploi de 12.000 XNUMX personnes dans une quarantaine de branches. C’est d’ailleurs là que les actions frappent le plus durement. Bien que le syndicat ait déjà accepté l'offre de l'employeur et que, selon ce syndicat, la plupart des gens continuent de travailler normalement, la CNV et la FNV peuvent encore causer beaucoup de souffrance aux employeurs par leurs actions.

L’industrie laitière étant une industrie de transformation, une grève d’un petit nombre de personnes peut entraîner la fermeture d’une entreprise entière, ce qui arrive souvent. Le résultat est que le lait doit être envoyé vers d’autres endroits pour être transformé, mais parfois en un produit moins rentable. Une grande partie du lait finit également sur le marché au comptant, où il se vend à 20 ou 22 centimes le litre, tandis que les fournisseurs sont payés 43 centimes.

Niveau organisationnel inférieur des entrepôts
Dans les fromageries, la situation est légèrement différente et généralement moins aiguë. Il s'agit d'une nouvelle convention collective de travail pour environ 5.000 XNUMX personnes dans quatre-vingt à quatre-vingt-dix entreprises. Le degré d'organisation moyen y est bien inférieur à celui de l'industrie laitière et surtout à celui de FrieslandCampina. Le risque de faillite de l’ensemble de l’entreprise est également généralement moins grand. Bien qu'il existe également des « entrepôts de fromage » où le fromage est transformé de manière plus intensive et où une action d'un nombre limité de membres du syndicat peut également avoir un impact important, le président de Gemzu, Onno Boersma, le sait.

Comme Copal, il est très déçu que le processus de convention collective de travail se déroule ainsi. "Nous avons commencé au début de l'année dernière à préparer une nouvelle convention collective de travail. Notre offre finale a été faite le 7 février de cette année, puis les syndicats ont laissé expirer un ultimatum le 25 avril." Bien sûr, l’offre et la demande sont très éloignées, mais Boersma tient à dire qu’il y a eu suffisamment de temps pour éviter la situation actuelle. Un certain nombre d'employeurs des fromageries ont déjà commencé à payer conformément à l'offre de la convention collective de travail. Le Gemzu aurait préféré attendre un accord total, mais il comprend que c'est ainsi que les choses se passent.

Pas réaliste
Une telle situation n’existe pas dans l’industrie laitière, affirme Copal. "Nous attendrons d'abord de nouveaux développements, mais nous ne considérons pas les revendications salariales des syndicats comme des pourcentages réalistes. La FNV elle-même indique également à ses propres employés que ce type de revendications est irréalisable. La Banque centrale néerlandaise, par l'intermédiaire de Klaas Knot, prévient également que des augmentations de salaires encore plus élevées pourraient conduire à des conséquences extrêmes et avoir des effets négatifs sur l'économie. Le secteur laitier voit également ses résultats commerciaux diminuer.