Analyse entreprise laitière
Le marché du lait en poudre espère sortir de la vallée via l'Algérie
Avec la Chine défaillante, le commerce laitier a fondé ses espoirs sur l'Algérie. Un nouvel appel d'offres de l'Onil a récemment donné un coup de fouet au marché, qui était sous pression. Pour le reste, le marché est encore dominé par le calme estival.
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Même si le temps semble automnal, ce sont encore les vacances d'été aux Pays-Bas. Le commerce des produits laitiers a ralenti ces dernières semaines et le calme du marché est toujours perceptible. Les prix n'ont pas baissé davantage depuis la semaine dernière. Très lentement, les prix du beurre et du fromage augmentent à nouveau, mais ces mouvements peuvent principalement être qualifiés de corrections. Le marché du cheddar est toujours sous pression en raison d'une offre importante en provenance d'Irlande et du Royaume-Uni.
Le marché du lait en poudre est en plein essor
Ce qui frappe le plus cette semaine, c'est le marché du lait en poudre. Le prix DCA pour la qualité alimentaire du lait écrémé en poudre augmente de plus de 100 € pour atteindre 2.250 XNUMX € la tonne. Il s'agit également d'une correction d'une forte appréciation des prix au cours de la semaine dernière, mais le mouvement est plus important que pour le beurre et le fromage. C’est également logique, car le marché du lait en poudre a encore chuté.
Cette correction à la hausse est due à un nouvel appel d'offres algérien auprès de l'Onil, auquel les exportateurs européens certifiés de poudre peuvent soumissionner. Cela offre l'opportunité de mettre des stocks sur le marché, puisqu'ils s'élèvent à plusieurs dizaines de milliers de tonnes. Maintenant que la Chine n’est plus sur le marché, l’Algérie devrait être le meneur de jeu sur le marché, du moins c’est ce que l’on pense. Avec un prix du pétrole supérieur à 80 dollars le baril, l’Algérie dispose sur le papier du pouvoir d’achat nécessaire.
Volume d'enregistrement
Cela ressort clairement des chiffres des exportations européennes tout au long de l’année. Entre janvier et mai, l'Algérie a acheté 115.000 XNUMX tonnes de lait écrémé en poudre européen, selon les chiffres d'Eurostat. Jamais auparavant le volume des importations algériennes n'a été aussi élevé et il a également été deux fois plus élevé qu'à la même période l'année dernière. C’est remarquable, étant donné que l’Algérie a récemment renforcé ses règles d’importation. Concrètement, cela signifie que tout lait en poudre doit être certifié halal. Cela a posé des problèmes à certains exportateurs, mais selon des sources internes, ces problèmes sont désormais résolus.
Il ne faut cependant pas attendre de miracle de la question algérienne. Car malgré l’envie d’acheter, le marché du lait en poudre a été sous forte pression ces derniers mois. Néanmoins, le marché place désormais ses espoirs dans l'Algérie pour sortir du creux des prix, compte tenu des mauvaises perspectives en Chine.
La production de lait se tarit lentement
Les semaines à venir montreront si le marché du lait en poudre peut continuer à croître. Cela vaut également, dans une moindre mesure, pour le marché du beurre et du fromage. L’un des facteurs qui soutiennent les prix est la diminution lente de l’offre mondiale de lait. Néanmoins, dans l’ensemble, le marché semble encore très fragile, mais un nouvel élan pourrait survenir une fois la période des vacances terminée. Cela remet généralement le marché en mouvement.