Frugalité offerte aux agriculteurs néo-zélandais

C’est ce à quoi s’attendent les analystes du pays lui-même. Ils n'osent pas parler concrètement de l'évolution exacte de la production de lait. C'est encore le début de la saison. Au cours des deux premiers mois, la traite a été légèrement inférieure à celle de l'année dernière, mais les premiers chiffres ne disent pas grand-chose pour l'instant, car la ferme laitière n'a pas encore réellement démarré la production.

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Les prévisions fortement réduites du prix du lait, de surtout Fonterra, déprime l'ambiance. Les éleveurs s’attendent à se retrouver dans le rouge car le prix du lait ne couvrira pas les coûts. En effet, par exemple, le prix des engrais est en moyenne 30 % plus élevé qu'il y a un an et les concentrés coûtent 40 % de plus, selon les cabinets comptables. Le taux d'intérêt est passé à 8% et de nombreux producteurs laitiers en ressentent les conséquences car (sur la base des expériences de ces dernières années) un taux d'intérêt variable a souvent été convenu. L'inflation moyenne est d'environ 6%.

Tout cela n'a même pas mentionné la météo. Heureusement pour la plupart des agriculteurs, le temps n'a pas été défavorable jusqu'à présent, avec des précipitations suffisantes, mais plus tard cette année, un autre « effet El Nino » est attendu, avec des périodes de sécheresse prolongées. Dans l’ensemble, ce ne sont pas les ingrédients qui laissent présager une production de lait élevée. Cela ne dérange peut-être pas l’industrie laitière, car on attend peu de la Chine, son plus gros client, en termes d’exportations. Un peu moins de pression sur le lait peut également maintenir les prix à un niveau légèrement meilleur. Peut-être que les chiffres de l'offre du mois prochain donneront une meilleure indication des attentes pour le reste de la saison. La production augmente généralement à pas de géant en août.