« Accord parfait : ensilage d'herbe riche en protéines et betteraves fourragères »

Pour un bon fonctionnement du rumen, « équilibre » est le mot magique. Maintenant qu’une grande quantité d’herbe riche en protéines est entrée dans la fosse, l’énergie apparaît souvent comme le facteur limitant d’une bonne efficacité protéique.

« Si une vache reçoit relativement peu d'énergie, le foie convertira les protéines microbiennes en énergie. Et vous ne le souhaitez pas vraiment, car ce sont précisément les protéines microbiennes qui peuvent autrement être transformées par la vache en protéines de lait. C'est pourquoi les betteraves fourragères s'accordent parfaitement ici. Ils rééquilibrent les protéines et l'énergie», explique Henry Westerink, spécialiste produits de Berg Fourage.

Énergie progressivement libérée dans le rumen
Les premières récoltes vont bientôt commencer betteraves fourragères temps. Un certain nombre d'éleveurs s'occupent eux-mêmes de la culture, mais la majorité est commercialisée en frais par des acteurs comme Berg Fourage. Le gros avantage des betteraves fourragères est qu'elles sont constituées de glucides (= énergie) facilement digestibles qui sont progressivement libérés dans le rumen et qu'elles contiennent beaucoup de sodium. Cela vous permet d’en nourrir de grandes quantités sans effet néfaste sur la fonction du rumen. Et dans le cas d’un ensilage d’herbe riche en protéines, cela contribue effectivement à rétablir l’équilibre du rumen.

Intérêt croissant pour les betteraves fourragères
Westerink constate un intérêt croissant parmi les producteurs laitiers. ''Vous remarquez juste que les vaches aiment le manger. La consommation alimentaire totale augmente, la vache peut mieux utiliser les protéines et l'énergie, ce qui se traduit rapidement par une augmentation de la teneur en lait. D'autant plus que le risque d'acidose ruminale est très faible, un complément alimentaire avec une grande quantité de betteraves ne pose pas de problème. Avec la recherche de davantage de protéines provenant de nos propres terres, cela correspond souvent très bien.

Nourrir frais ou ensilé
Grâce à des contrats de culture fermes, Berg Fourage fournit tout au long de la saison des betteraves fourragères fraîches, tant conventionnelles que biologiques. « Il y a de nombreux agriculteurs chez qui nous allons bientôt apporter régulièrement une nouvelle livraison. Nous préférons enregistrer ces accords maintenant, afin d'être sûrs que nous pouvons livrer des produits frais jusqu'en mars", déclare Westerink. En plus des aliments frais, de plus en plus d’éleveurs commencent également à inclure des betteraves fourragères. « Tant que vous utilisez un bon absorbeur d'humidité comme les dopellets d'épeautre, les betteraves conservent leur qualité. Le gros avantage d'inclure des betteraves fourragères est que vous pouvez les nourrir toute l'année dans la ration de vos vaches laitières.''

Vous souhaitez en savoir plus sur l’alimentation des betteraves fourragères ?
Les spécialistes du fourrage de Montagne Fourage sommes heureux de vous en dire plus sur les possibilités et les coûts de l'alimentation des betteraves fourragères. Appelez le 0341-768222 ou envoyez un e-mail à sales@bergfourage.nl