Nouveautés Produits laitiers
Le volume exige de l’attention avec l’augmentation du commerce mondial des produits laitiers
Le commerce mondial des produits laitiers s'est finalement montré en hausse après que les récentes séances d'enchères aient été dominées par des baisses de prix. Le volume élevé des échanges est peut-être une surprise encore plus grande.
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La hausse globale de 2,7% est la première depuis début mai. Après cela, la vente aux enchères de produits laitiers, avant-gardiste, a été presque toujours dominée par la négativité et, dans l’ensemble, beaucoup de terrain a été perdu. Le GDT a été particulièrement touché lors des dernières enchères de la mi-août, avec une baisse de 7,4%.
Le marché semble maintenant s'en remettre, car de nombreux fabricants progressent. Le lait entier en poudre a même augmenté de 5,5 % à 2.702 2.300 dollars la tonne. Le lait écrémé en poudre doit rapporter un peu d'argent supplémentaire et tombe à seulement XNUMX XNUMX dollars la tonne. En revanche, des positifs sont visibles pour le beurre, l'AMF et le cheddar.
Volume élevé
Il est frappant de constater que le volume échangé a augmenté pour atteindre 37.729 2019 tonnes. Il s’agit du volume le plus élevé depuis septembre XNUMX, mais il est conforme à ce qu’avait annoncé Fonterra, le principal fournisseur. Cela montre également qu’il existe toujours un besoin en produits laitiers quelque part à l’échelle mondiale, même si le marché s’est senti faible récemment. Cependant, la Chine n’était pas le principal acheteur, même si elle était de retour aux enchères. Les acheteurs du reste de l’Asie et du Moyen-Orient sont ceux qui ont généré le plus de mouvements.