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Les producteurs de fromage maintiennent les prix du lait inchangés

4 Octobre 2023 - Wouter Job

De nombreux transformateurs laissent de côté le prix du lait. Cela vaut également pour Cono Kaasmakers et Leerdammer Lactalis, deux transformateurs dont le fromage détermine en grande partie la gamme de produits. 

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Leerdammer a abaissé le prix du lait en septembre, mais ne le modifie plus ce mois-ci. Avec un approvisionnement annuel de 1 million de kilos et un contenu standard néerlandais, le prix du lait est de 39,59 € pour 100 kilos. Cela en fait un acteur de milieu de gamme Comparateur de prix du lait

Cono Kaasmakers a annoncé qu'il maintiendrait le prix de paiement pour le mois de septembre à 39,15 euros par 100 kilos. En incluant les primes maximales pouvant être obtenues, le prix du lait s'élève à 43,65 € les 100 kilos. De nombreux membres du Cono recevront bien plus de 40 euros, car dans la pratique, rares sont ceux qui perçoivent le prix de base du lait.

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