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Alfa fixe un prix critique du lait au-dessus de 50 euros
Le prix du lait doit être d'au moins 51,50 € pour 100 kilos si un entrepreneur (moyen) veut pouvoir payer ses factures. Alfa Accountants and Advisors tire cette conclusion dans la publication trimestrielle 'Cijfers die Spreken' pour le secteur. La cause réside dans les nombreuses augmentations de coûts auxquelles les entreprises sont confrontées.
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La réduction de la dérogation, l’augmentation des taux d’intérêt et l’augmentation de l’inflation sont les principaux facteurs de hausse des prix. Alfa s'attend à ce que le prix du lait finisse par dépasser à nouveau le prix de revient, mais il faudra rattraper son retard. En attendant, l’élevage laitier entre dans une période difficile.
La nouvelle situation fait suite à une « super année », comme le décrit le responsable des relations Geert Veenstra les chiffres du 1er juillet 2022 au 30 juin 2023. Après le pic de 2022, le prix de base du lait a baissé de 20,00 € pour 100 kilos pour atteindre le niveau actuel de 41,00 € pour 100 kilos en dix mois. Selon Alfa, ce prix est bien inférieur au prix de revient, même s'il existe de grandes différences entre les entreprises, allant jusqu'à 10,00 euros pour 100 kilos de lait.
Des finances inquiétantes
Le cabinet d'experts-comptables et de consultants s'inquiète du fait que, malgré cette superbe année, les entrepreneurs connaissent déjà des problèmes financiers. Les coûts de culture et de récolte ont désormais considérablement augmenté. Un certain nombre d'exploitations laitières doivent également payer un impôt sur le revenu élevé et les coûts d'élimination du fumier ont fortement augmenté.
Collecte du fumier incertaine
Les producteurs laitiers ressentiront également la suppression progressive des dérogations dans leur portefeuille. Pour un entrepreneur moyen possédant 55 hectares de prairies, Alfa calcule le désavantage à 38.000 53 €. "L'incertitude quant à la collecte du fumier constitue actuellement un risque plus important que le prix à la tonne", note Veenstra. Les coûts de vente du fumier, l'augmentation des intérêts et la baisse du prix du lait entraînent un prix critique du lait de près de XNUMX cents.
Il existe des perspectives dans le secteur, mais tous les entrepreneurs individuels ne pourront pas y participer, selon Alfa. L'organisation affirme que le secteur doit survivre dans les années à venir. En fin de compte, le déséquilibre entre l’offre et la demande de lait sera le moteur d’une inévitable augmentation du prix du lait, conclut-elle.