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Milcobel tire espoir des cotations des produits laitiers

22 Novembre 2023 -Klaas van der Horst

Milcobel tire espoir de la hausse des cours de divers produits laitiers comme la crème, le beurre, le lactosérum et la mozzarella. La tendance à la hausse de ces matières premières et les meilleurs contrats de vente pour la nouvelle année ont donné à la coopérative le courage d'augmenter le prix du lait en novembre.

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Ce prix du lait sera augmenté de 1,00 € à 36,00 € par 100 litres au contenu légal belge. Le prix du lait au contenu belge réel augmente de 1,03 € à 39,01 € par 100 litres. C'est le prix d'un approvisionnement annuel de 1,3 million de litres.

Cette augmentation est le premier plus que Milcobel enregistre cette année. Cette augmentation fait suite à un signal antérieur de la Laiterie des Ardennes selon lequel le prix du lait pour octobre avec 50 centimest a augmenté.

Malgré ces augmentations, le prix moyen du lait en Belgique reste nettement inférieur à 40,00 € pour 100 litres de lait, selon le Comparateur du prix du lait belge de Boerenbusiness.

Les prix plus élevés d'une série de matières premières laitières sont favorables à l'obtention de contrats (plus élevés) avec les acheteurs pour le premier trimestre de l'année prochaine. Cela permet aux membres de bénéficier d'un prix du lait plus élevé.

La situation du côté de la demande reste toutefois incertaine, note Milcobel. La situation macroéconomique, avec une inflation élevée et des taux d'intérêt élevés, ainsi que les troubles dans divers pays exportateurs, créent encore beaucoup d'incertitude à long terme.

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