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Les prix du lait canadien gelés pendant trois mois

22 Novembre 2023 -Max van der Heijden

Le prix du lait payé aux agriculteurs canadiens ne sera pas augmenté pour le moment. Initialement, le prix devait augmenter le 1er février, mais l'augmentation des prix a été reportée pour l'instant après un appel des organisations de supermarchés.

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La Commission canadienne du lait reporte de trois mois l'augmentation prévue du prix du lait payé aux agriculteurs. Ceci après un appel de, entre autres, la Fédération des propriétaires indépendants de supermarchés. La hausse des prix entrera désormais en vigueur le 1er mai 2024. 

La Commission canadienne du lait fait partie du gouvernement canadien et chaque automne, elle examine les prix payés aux agriculteurs pour leur lait et recommande ensuite une augmentation ou une réduction du prix, qui est ensuite mise en œuvre en février. 

Après avoir appris que les prix allaient augmenter de 1,77 %, la Fédération des propriétaires indépendants de supermarchés a envoyé une lettre demandant le gel temporaire des augmentations de prix. Leur appel a permis de décider, après consultation, de reporter l'augmentation des prix. Les producteurs laitiers canadiens ont également appuyé cette décision.

Selon le vice-président Gary Sands, une pause sur les prix est un bon moyen de maintenir la stabilité des prix alimentaires. Mais il prévient que le gel des prix que reçoivent les agriculteurs ne signifie pas que les prix dans les supermarchés vont également geler, car trop d’autres facteurs entrent en jeu.

À l'approche du mois de mai, Sands souhaite reconsidérer l'opportunité d'une augmentation des prix. Et il continuera à œuvrer pour retarder davantage la hausse des prix si le moment n’est pas encore venu. L'annonce met également la pression sur d'autres secteurs, comme la volaille et les œufs, pour qu'ils gèlent les prix. 

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