Alors que FrieslandCampina a déjà mis en œuvre une méga augmentation en début de semaine, A-ware est en train de la reconduire. Il convient de noter qu’une partie de l’augmentation repose sur une prime unique de décembre.
L'entreprise laitière augmente ce mois-ci le prix du lait de 4,25 €, dont 1,50 € de prime unique de décembre. Cela porte le prix de base du lait pour décembre à 45,89 € les 100 kilos. Bonus et primes compris, ce montant s'élève à 51,65 €.
Le bonus de décembre est plus ou moins devenu une tradition chez A-ware pour permettre aux fournisseurs de partager les bénéfices du dernier mois de l'année. Notre propre variante d’un paiement complémentaire que les coopératives ont souvent l’habitude de verser. Cette augmentation maintient A-ware FrieslandCampina en avance sur l'examen annuel 2023 Comparateur de prix du lait de Boerenbusiness. La société de Heerenveen reste également en avance sur le prix garanti du WP, le prix moyen pondéré du A-ware (48,75 €). Jusqu'à présent, il s'agissait d'une course au coude à coude, ce qui souligne l'intérêt d'obtenir le prix du lait le plus élevé.
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Le commentaire qu'il faut faire est que l'augmentation d'A-ware repose en partie sur le bonus de décembre. Celui-ci expire à nouveau en janvier. L’augmentation en elle-même est significative FrieslandCampina de 4,06 € donc plus grand. A-ware joue donc la prudence, étant donné que les attentes du marché pour la nouvelle année sont encore incertaines. Les ventes de fromage sont désormais en plein essor, mais cela pourrait facilement être différent au cours de la nouvelle année.
Début décembre, les prix du fromage Gouda en feuille, par exemple, pour la nouvelle année sont légèrement inférieurs aux livraisons du quatrième trimestre. Mais malgré l’incertitude, il n’y a aucune raison de penser que le marché laitier implosera en 2024. Le marché laitier bénéficie d'un grand soutien en raison de la baisse parfois forte de la production laitière dans les pays européens qui fixent les prix, comme les Pays-Bas, l'Allemagne, la France et l'Irlande.
Fromage DOC et Arla
Également arrivé plus tôt cette semaine Arla et fromage DOC les prix du lait pour décembre. Les deux coopératives avancent plus lentement qu'A-ware et FrieslandCampina et augmentent respectivement de plus de 1 € et 2 € par 100 kilos.