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Approvisionnement en lait dans le rouge pour le quatrième mois consécutif
En décembre, l’offre de lait aux Pays-Bas était également en retard par rapport à celle de 2022. La production totale de lait en 2023 affiche effectivement une augmentation.
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À 1,14 million de tonnes, l'offre de lait dans notre pays a diminué de 2,3% le mois dernier par rapport au même mois de l'année précédente, selon les chiffres du RVO. La production de graisse a chuté du même ordre de grandeur, à 52.893 XNUMX tonnes.
La baisse de l'offre de lait en décembre est légèrement inférieure à celle d'un mois plus tôt, où la différence était supérieure à 3 %. De plus, on constate une augmentation saisonnière de la production laitière. En décembre, la production journalière moyenne était de 36.785 35.691 tonnes, contre XNUMX XNUMX tonnes en novembre.
Légère augmentation
Maintenant que les chiffres de décembre sont connus, le bilan pour l’ensemble de l’année 2023 peut également être dressé. À 13,8 millions de tonnes, l'offre était de 0,9 % supérieure au niveau de 2022. Cela signifie que l'offre a affiché une légère augmentation pour les deux années consécutives. Plus de lait a été produit, surtout au premier semestre 2023.