Analyse Melk
L'offre de lait en janvier est presque au plus bas depuis cinq ans
En janvier 2024, l'offre de lait aux Pays-Bas était inférieure de plus de 3 % à celle du même mois de l'année dernière. En fait, au cours des 5 dernières années, il n’y a eu qu’un seul mois de janvier avec une offre plus faible.
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Cela ressort clairement de la comparaison des données sur l'approvisionnement en lait des années précédentes avec les données récemment publiées du RVO pour janvier 2024. Ce n'est qu'en 2022 qu'un peu moins de lait sera fourni aux producteurs laitiers néerlandais en janvier. Plus de 1.174 millions de kilos de lait ont été livrés le mois dernier, contre 1.212 millions de kilos en janvier 2023.
Si l'on ne regarde pas les kilos de lait, mais la teneur en matières grasses et en protéines du lait, il est frappant de constater que la diminution des kilos de matières grasses a été plus limitée, à -1,8 %. En moyenne, un lait légèrement plus épais a été livré.
Selon les chiffres, la production totale de graisse en janvier s'est élevée à 54.350 1.017 tonnes, soit XNUMX XNUMX tonnes de moins qu'en janvier de l'année dernière.