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DOC Cheese ralentit avec la hausse du prix du lait

16 février 2024 -Klaas van der Horst

DOC Kaas paie à ses membres un prix du lait plus élevé pour février, mais maintient le rythme par rapport à janvier. La coopérative s'aligne ainsi sur la société mère DMK, qui fixe un prix de 41,50 € les 100 kilos en Allemagne. Cependant, cela dépend de contenus différents et d'autres suppléments.

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Les membres du DOC recevront 54 centimes supplémentaires par 100 kilos pour février, ce qui leur donnera un prix de base du lait de 43,81 € par 100 kilos. Il s'agit du prix hors TVA, après déduction des prélèvements pour ZuivelNL et pour une fourniture annuelle de 1 million de kilos.

Le prix du lait de prairie s'élève à 45,31 € pour 100 kilos, le prix maximum du lait s'élève à 47,31 € pour 100 kilos. Un groupe relativement important d'agriculteurs du DOC est en mesure d'obtenir ce prix.

Cela compense quelque peu le fait que DOC Cheese soit désormais plus bas dans le classement. Comparateur de prix du lait de Boerenbusiness. En janvier, le DOC a augmenté le prix du lait de 2,81 euros par 100 kilos.

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