Un marché au comptant stable, signe avant-coureur des prix du lait ?

Depuis octobre, les prix du lait des différentes entreprises laitières sont plus ou moins en hausse. Il y a parfois une tendance irrégulière, mais dans l’ensemble, l’argent du lait continue d’augmenter chaque mois. Compte tenu de l'évolution du marché des produits laitiers, la tendance à la hausse devrait se stabiliser. Les prix du fromage offrent moins de soutien. Les prix du beurre augmentent, mais le marché semble irrégulier. Et la hausse des prix du lait en poudre reste minime. Dans de nombreux cas, les prix de paiement sont en phase avec la valorisation du lait.

Milcobel et LDA
La stabilisation attendue du prix du lait ressort clairement du dernier changement survenu Milcobel. La coopérative laitière belge maintient le même prix de paiement pour le mois de février. Auparavant, la Coopérative LDA le faisait avant janvier. Aux Pays-Bas, les prix du lait ont continué à augmenter ce mois-ci, mais le rythme de hausse ralentit.

Indication
Les prix au comptant du lait sont souvent une indication des prix de paiement. Le cours spot du lait de DCA pour le marché néerlandais s'est stabilisé la semaine dernière à 42,50 € les 100 kilos. De plus, depuis la deuxième quinzaine de janvier, la cotation évolue dans une fourchette très limitée, tout comme les cotations du marché allemand. Sur la base de la moyenne à long terme, une diminution est attendue dans les semaines à venir, en lien avec l'augmentation de l'offre saisonnière de lait. 

Lundi prochain, FrieslandCampina présentera le prix garanti pour le mois de mars. La coopérative laitière réalise actuellement déjà le Comparateur de prix du lait de Boerenbusiness, une mutation stable semble donc probable.