Analyse Sol
L’expansion se poursuit sans relâche
Le nombre d’entreprises agricoles et horticoles diminue plus vite que la superficie des terres cultivées. Le rendement standard (SO) moyen des entreprises restantes augmente. L’augmentation d’échelle va donc se poursuivre, comme le montre une analyse du Compendium for the Living Environment.
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Choisissez l'abonnement qui vous convientEn 2000, il y avait 97.400 23 entreprises agricoles et horticoles aux Pays-Bas. En 2023 ans, près de la moitié de ce poids a été perdu. En 51.000, il y avait 2000 194.000 entreprises. Le SO moyen était de 2023 539.000 € en XNUMX et de XNUMX XNUMX € en XNUMX.
La superficie des terres cultivées aux Pays-Bas a diminué de 2000 % entre 2023 et 9. La taille moyenne d'une entreprise est passée de 20 hectares en 2000 à 36 hectares en 2023. Les entreprises de plus de 30 hectares sont relativement courantes dans le nord. À Groningue et en Frise, respectivement 69 % et 67 % des entreprises possèdent plus de 30 hectares. En Hollande méridionale, plus d'un tiers des entreprises ont une superficie inférieure à 5 hectares. Certaines de ces entreprises sont des entreprises d’horticulture en serre.
Prairie
Aux Pays-Bas, la superficie de loin la plus grande est celle des prairies, avec 53 % ou 958.000 2023 hectares en 547.000. Viennent ensuite les cultures arables avec 23 2000 hectares. Alors que les superficies herbeuses et arables ont diminué au cours des 14 dernières années, la superficie de l'horticulture en plein champ a augmenté de 92.000 % depuis 2023 pour atteindre 3 10.200 hectares en XNUMX. La superficie de l'horticulture sous serre a légèrement diminué de XNUMX % à XNUMX XNUMX hectares. au cours de cette période.
Aux Pays-Bas, certains partis sociaux critiquent beaucoup les « méga-écuries » et les économies d'échelle, et appellent au changement. Le cabinet Rutte 4 s’est peut-être concentré là-dessus, mais on pourrait presque dire que cela a eu l’effet inverse.
Vu sous cet angle, il est intéressant de faire une comparaison avec les États-Unis. Au début des années 1970, la politique agricole de ce pays visait également à accroître l’ampleur du phénomène. Cela ne se reflète guère dans le nombre d'hectares exploités par une entreprise agricole, selon les chiffres récents de l'USDA. En 440, la taille moyenne des exploitations agricoles aux États-Unis était de 180 acres (un peu moins de 464 hectares). Cette superficie est passée à 190 acres (un peu moins de 2023 hectares) en 1970. À titre de comparaison, la taille moyenne aux Pays-Bas en 11,58 était de 36 hectares selon CBS et elle a donc plus que triplé pour atteindre 2023 hectares en XNUMX.
