Nouveautés approvisionnement en lait
Offre de lait en mai légèrement inférieure au niveau de 2023
L'offre de lait aux Pays-Bas a diminué de plus de 20 millions de kilos en mai de cette année par rapport à l'offre de mai dernier. Cela représente une différence de 1,6 point de pourcentage. Le lait est plus fluide.
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Cependant, par rapport à avril, l'offre de lait a augmenté de 2,86 points de pourcentage.
La baisse de l’offre de lait n’est pas seulement limitée sur une base mensuelle par rapport à l’année dernière. La baisse cumulée jusqu'en mai est également limitée : 1,29 points de pourcentage.
Ce qui est visible, c'est que le lait devient plus fluide. Ce n'est pas inhabituel en soi au début de la saison de pâturage, mais l'apport de graisse en mai était inférieur de 3,5 points de pourcentage à celui de mai dernier. Au total, le déficit est de 1,94 points de pourcentage.