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L'approvisionnement en lait belge est supérieur à la moyenne
L'année dernière, l'élevage laitier belge était l'un des rares producteurs en Europe occidentale, selon les chiffres de l'association laitière BCZ. Les approvisionnements en lait ont augmenté de 1,5 %, alors que la moyenne européenne ne dépassait pas 0,5 % et des baisses ont eu lieu en France et en Irlande.
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Au total, 4,95 milliards de litres de lait ont été transformés l'année dernière. C'est 4% de moins qu'en 2022. Cette diminution est due à la diminution de la transformation du lait étranger en Belgique.
La Belgique est un important pays d’importation et d’exportation de lait cru. Par exemple, FrieslandCampina importe toujours de grandes quantités de lait néerlandais en Belgique pour y être transformé. Lactalis à Lontzen transforme également beaucoup de lait importé et Milcobel achète également des volumes importants à l'étranger.
Augmentation de l'excédent d'exportation
L'année dernière, 4,95 milliards d'euros de produits laitiers ont été importés en Belgique, ce qui représente une diminution de 2% en termes monétaires. 5,49 milliards d'euros ont été exportés, soit une augmentation de 3 %. L'excédent des exportations s'est ainsi élevé à 539 millions d'euros, soit 86% de plus qu'en 2022. Le chiffre d'affaires total de l'industrie laitière belge s'est élevé l'année dernière à 7 milliards d'euros. C’est 1 % de moins qu’en 2022, mais les prix des produits laitiers étaient bien plus élevés à cette époque.
Les chiffres ci-dessus ne signifient pas que l'industrie laitière belge se porte très bien, selon Lien Callewaert, directeur de la BCZ. La marge nette du secteur est tombée à 2022% en 1,03. Aucun chiffre n’est encore disponible pour 2023. Lors de l'assemblée annuelle du BCZ, Sébastien Buytaert a été élu nouveau président et successeur de Catharine Pycke. Buytaert est le PDG de Lactalis Benelux.