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Perspective d’amélioration avec une production de lait irlandaise plus faible

17 Juin 2024 -Alex Jurvillier

Les réserves de lait irlandais en avril étaient bien inférieures à celles des dernières années. L'amélioration des conditions météorologiques au cours de la période écoulée a apporté un certain soulagement aux producteurs laitiers. Cela laisse espérer une amélioration dans les mois à venir, lorsque la production laitière irlandaise devrait culminer.

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En avril de cette année, les réserves de lait irlandais se sont élevées à 0,98 million de tonnes, selon Eurostat. C'est 7,88 % de moins qu'au même mois de l'année dernière et 10,2 % de moins que le même mois de 2022. Par rapport à la moyenne quinquennale, l'offre de lait irlandaise en avril 2024 est de 6,66 % inférieure. Une baisse significative.

De janvier à avril 2024, l'offre de lait s'est élevée à 2,27 millions de tonnes. C'est 7,8 % de moins qu'en 2023, lorsque l'offre de lait au cours de cette période était de 2,5 millions de tonnes. En 2022, l'offre de lait au cours de cette période était de 2,6 millions de tonnes, ce qui signifie que l'offre de lait de 2024 au cours de la même période est inférieure de 8,67 %.

Nous avons déjà parlé du déclin du Approvisionnement en lait irlandais début de cette année, le temps pluvieux étant le principal facteur. Il s’agit d’un énorme revers dans la mesure où le système laitier irlandais est en grande partie un système nourri à l’herbe. Février a été le mois le plus humide depuis des années, a déclaré David Kennedy, responsable des produits laitiers à l'organisation irlandaise d'exportation Bord Bia. March n’a pas non plus coopéré. Cette année, il n’a pas été possible de sortir les vaches plus tôt. "Mais les derniers mois ne sont pas les plus importants pour notre production laitière. Généralement, le premier trimestre ne fournit que 10 % de notre production laitière. Normalement, notre production laitière culmine en avril, mai, juin et juillet", a déclaré Kennedy plus tôt cette année. .

Le temps s'est amélioré en Irlande ces dernières semaines. Il pleuvait moins, mais il faisait encore froid pour cette époque de l'année. L'herbe a bien poussé, mais selon un expert laitier irlandais, des températures plus élevées auraient pu accélérer la croissance. Les producteurs laitiers traversent une période difficile en raison de l'hiver difficile et des prix décevants des produits laitiers de l'année dernière. Mais les prix du marché se redressent quelque peu, notamment pour le beurre.

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