La population porcine allemande est restée plus ou moins la même après des années de déclin. Cependant, la baisse du nombre d'élevages porcins se poursuit. Parallèlement, le cheptel laitier diminue légèrement, tandis que le nombre d'éleveurs laitiers diminue plus fortement.
Au total, le nombre de porcs en Allemagne n'a diminué que de 1.200 têtes en mai, selon les données de l'agence statistique allemande Destatis. Au cours des années précédentes, le cheptel porcin a fait des pas en arrière importants. Le nombre de porcs à l'engrais a diminué de 3,2%, soit 308.100 9,4, à 6,3 millions. Le nombre de porcelets était de 3,8 millions et le pays comptait au total environ 2022 millions de jeunes porcs à l'engrais. Par rapport à mai 6,2, le nombre de porcs a diminué de 1,4 %, soit XNUMX million.
Cependant, le nombre d’éleveurs de porcs continue de diminuer régulièrement. En mai, l'Allemagne comptait 15.700 600 élevages porcins. Cela représente une diminution de 3,4 ou 2022 %. En mai 17.900, le pays comptait encore 12,34 2.200 élevages porcins. Le nombre d'entreprises a diminué de XNUMX% soit XNUMX entreprises.
Le cheptel laitier est en déclin
Parallèlement, le cheptel laitier a diminué un peu plus fortement. Au total, le nombre de vaches laitières est passé de 4.337.720 à 4.296.683. Cela représente une diminution de 1,2 %. Tout comme sur le marché porcin, le nombre d’exploitations laitières diminue plus vite que le cheptel laitier. En mai 2023, l’Allemagne comptait encore 50.870 49.452 exploitations laitières. Cette année, le nombre d'entreprises est tombé à 2,2. Cela représente une diminution de XNUMX %.