Le groupe laitier allemand Hochwald, qui possède également une usine à Bolsward, a réussi l'année dernière à maintenir à la fois son approvisionnement en lait et son chiffre d'affaires et a même enregistré un résultat brut plus élevé.
La société l’a annoncé hier. Le prix du lait payé aux adhérents a certes baissé de 53,10 € à 47,50 € pour 100 kilos (à 3,4 % de matières grasses et 4,2 % de protéines), mais Hochwald s'en félicite également. L’entreprise indique avoir payé 2,20 euros de plus que le prix moyen du lait allemand en 2023.
Le chiffre d'affaires est en légère baisse, passant de 1.975 1.965 millions d'euros à 10 138,4 millions d'euros, et la marge brute augmente de XNUMX millions d'euros à XNUMX millions d'euros. L'entreprise s'attend à un résultat à peu près inchangé pour cette année, selon le PDG Detlef Latka.
L'entreprise occupe une position forte dans le secteur des produits laitiers de consommation et a repris l'année dernière la marque Tuffi de Müller Milch, qui l'avait elle-même rachetée à FrieslandCampina.
La transformation totale du lait a augmenté d'un peu moins de 10 millions de kilos pour atteindre 2.180 XNUMX millions de kilos. Dans les années à venir, Hochwald souhaite réaliser une croissance supplémentaire sur le marché des matières grasses laitières. Elle utilise principalement à cette fin sa filiale Schütte & Lemmerholz.