Pour l’instant, la grippe aviaire n’affecte pas la production laitière aux États-Unis

Cela ressort clairement des chiffres de l’USDA. Ceux-ci montrent que les approvisionnements en lait dans les 24 États les plus importants ont diminué en juin de 0,8% sur un an, à 8,16 millions de tonnes. Cela signifie que le retrait est exactement le même qu'en mai. Sur l'ensemble du deuxième trimestre, la baisse est également de 0,8%. La différence avec l'année dernière a été inférieure à XNUMX pour cent toute l'année, sauf en février en raison de l'effet de l'année bissextile.

Le cheptel laitier américain connaît également une mutation stable. En juin, le nombre de vaches laitières a augmenté de 2.000 8.89 pour atteindre 37.000 millions, soit une différence de zéro pourcentage. Par rapport à l'année précédente, il y a eu une diminution de XNUMX XNUMX vaches laitières. Outre une légère diminution du cheptel laitier, la production moyenne par vache a également légèrement diminué en juin. 

la grippe aviaire
La production de la Californie et du Wisconsin, qui représentent ensemble un tiers du pool laitier américain, présente une situation divergente. En Californie, la contraction a été supérieure à la moyenne nationale, tandis que dans le Wisconsin, la production a légèrement augmenté. Les deux États sont jusqu'à présent indemnes du virus de la grippe aviaire.  

La grippe aviaire n’a en aucun cas d’effet sur la production laitière américaine. À la fin de la semaine dernière, le virus s'était propagé à 171 entreprises dans 13 États. Sur un total de 26.000 XNUMX fermes laitières américaines, cela reste pour l’instant assez limité. Néanmoins, la montée du virus fait l’actualité nationale aux États-Unis, car il est également dangereux pour la population. Diverses sociétés pharmaceutiques travaillent actuellement au développement d’un vaccin.