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Forte baisse du nombre de producteurs laitiers britanniques
Le nombre de producteurs laitiers britanniques a chuté de près de 6 % l’année dernière. Il s’agit de la plus forte baisse depuis six ans. Le nombre d’entreprises a fortement diminué, notamment en Angleterre.
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Cela ressort clairement des chiffres récents du conseil agricole et horticole britannique AHDB. Par rapport à avril 2023, il y avait au total 2024 fermes laitières de moins en avril 440 et leur nombre s'élevait à 7.130 2.500. Cela n'inclut pas le nombre de producteurs laitiers en Irlande du Nord. Environ XNUMX XNUMX personnes y sont encore actives.
La forte diminution du nombre d’entreprises est principalement due à la faiblesse des prix du lait au cours de la période hivernale 2023-2024. À cette époque, les prix du lait étaient les plus bas depuis 7 ans. Au printemps dernier, le prix du lait a de nouveau augmenté, mais seulement de manière limitée. Dans le même temps, la production laitière par entreprise a augmenté rapidement. En octobre de l'année dernière, la production annuelle dépassait encore 1,6 million de litres ; au printemps dernier, elle était déjà passée à plus de 1,7 million de litres.