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Le britannique Tesco utilise certains agriculteurs de son propre pool de lait
La chaîne de supermarchés britannique Tesco limite le nombre de producteurs laitiers participant au Tesco Sustainable Dairy Group (TSDG). La raison en est la baisse des ventes de lait de consommation. Ce qui est triste pour les agriculteurs qui perdent du poids, c'est qu'ils recevront probablement moins d'argent pour le lait.
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Tesco ne veut pas dire combien d’agriculteurs sont impliqués. Il ne sait pas non plus de quel volume de lait il s’agit. Selon l'annonce, ceux qui abandonnent leurs études pourront trouver leur propre alternative dans un délai de douze mois à partir de septembre. Dans le cas contraire, un contrat d'achat régulier avec Müller UK leur sera proposé. Cela signifie qu’ils devraient diminuer en termes d’argent du lait. L'année dernière, Tesco a déclaré avoir versé près de 47 millions d'euros au-dessus du prix moyen du lait britannique aux agriculteurs de son propre pool laitier.
Le TSDG a été fondé en 2007 avec environ 700 producteurs laitiers. Parmi ceux-ci, 2023 étaient restés en 447, rapporte Tesco. En raison d'une augmentation de l'échelle parmi les résidents, le pool de lait est resté à peu près stable. Cependant, les consommateurs britanniques achètent de moins en moins de lait de consommation régulier. C'est pourquoi Tesco souhaite céder certains de ses agriculteurs. Selon la chaîne de supermarchés, l'avantage pour ceux qui restent est qu'ils peuvent vendre une plus grande partie de leur production de lait chez Tesco.
Le Syndicat national des agriculteurs (NFU) regrette la décision de Tesco et insiste sur un bon arrangement transitoire, mais comprend les motivations de Tesco. Environ la moitié de la production laitière britannique est encore destinée au lait de consommation, un quart est destiné à la production de fromage et le reste à d'autres produits.