Moins de cas de mammites dus à la litière avec de la paille de chaux

L'ajout de chaux à la litière peut créer un environnement moins favorable à la croissance bactérienne, réduisant ainsi considérablement le risque de mammite, selon une étude menée par des étudiants en élevage de l'Université des Sciences Appliquées Aeres de Dronten. Pour le compte de Berg Fourage, ils ont mené une étude sur le pourcentage de réduction des cas de mammite chez les agriculteurs passés à litière paille-chaux, sur une période d'un an.

Il s'agit d'une étude quantitative réalisée par des étudiants de l'Université des Sciences Appliquées d'Aeres sur le pourcentage de réduction des cas de mammite après l'utilisation de produits paille-chaux, commandée par Berg. Plus de 5.500 XNUMX vaches ont participé à l'étude.

Les vaches laitières passent une vingtaine d’heures par jour en stabulation libre. Les extrémités des trayons entrent en contact avec de la litière qui peut être contaminée par des bactéries pouvant entraîner une mammite. Les conséquences économiques de la mammite sont importantes et entraînent des pertes financières pour les producteurs laitiers. Les dégâts causés par la mammite clinique et subclinique causent chaque année plus de 100 millions d'euros de dommages au secteur bovin aux Pays-Bas. Divers facteurs influencent la survenue d’une mammite, notamment la fourniture d’une literie hygiénique.

Le spécialiste des produits Henry Westerink parle de trois causes importantes qu'il voit souvent dans la pratique : « L'humidité, la température et la matière organique jouent un rôle énorme dans la croissance bactérienne dans les caisses. Un exemple en est la ferme laitière Kuijer de Soest, qui est passée de du fumier à alternative au lin premium plus. Il est passé d'une vingtaine de cas annuels de mammites sur une soixantaine de vaches laitières à, très récemment, le premier cas bénin depuis novembre 2023. Le passage du fumier séparé à un mélange de chaux s'est avéré être la solution."

Rôle des produits à base de chaux dans les cas de mammite
Concrètement, les recherches ont montré qu'il y avait une réduction moyenne de 47 % du nombre de cas de mammites cliniques. Le nombre de cas de mammite subclinique a également été réduit en moyenne de 40,2 %. Les personnes interrogées étaient des producteurs laitiers des Pays-Bas et d'Allemagne qui, il y a au moins un an, ont remplacé la litière par un mélange de paille et de chaux de Berg.

Limitez la croissance bactérienne avec ces conseils
L'interprétation des résultats montre que la chaux augmente le pH et réduit la teneur en humidité, réduisant ainsi l'exposition des trayons aux agents pathogènes environnementaux tels que les bactéries coliformes et Klebsiella spp pour la mammite en limitant la croissance bactérienne.

La recherche suggère une diminution potentielle des cas de mammite en passant à un mélange paille-chaux. Le spécialiste produits Henry Westerink confirme la nécessité d'une cabine sans humidité en ajoutant un mélange paille-chaux : "Nous avons remarqué que la litière ne devait pas être plus humide que 60 % de matière sèche, de préférence beaucoup plus sèche. C'est pourquoi nous fournissons des produits personnalisés contenant plus/moins de chaux. Il est également possible de omettre l’eau du mélange ou même d’ajouter des granulés d’écorces de tournesol comme absorbeur d’humidité. Nous créons ainsi pour chaque entreprise une literie idéale, adaptée au climat stable."

"Nous fournissons des produits personnalisés avec plus/moins de chaux. Il est également possible de omettre l'eau du mélange ou même de granulés d'écorces de tournesol peut être ajouté comme absorbeur d’humidité. Nous créons ainsi pour chaque entreprise une literie idéale, adaptée au climat stable", explique le spécialiste produits Henry Westerink.

À propos de la mammite
En élevage, on connaît deux types de mammites. Mammite clinique et subclinique. La mammite clinique est visuellement reconnaissable par une mammite ou des modifications des propriétés du lait, tandis que la mammite subclinique n'est pas visuellement apparente mais peut être détectée par une augmentation soudaine du nombre de cellules somatiques dans le lait. La prévention de la mammite est cruciale et une détection précoce permet un traitement efficace avec des antibiotiques.

L'utilisation de différents matériaux de litière, tels que du fumier séparé ou mélanges paille-chaux, peut influencer la santé du pis en réduisant la croissance bactérienne dans l'aire de repos des vaches.

Conception de la recherche
La méthode de recherche consiste à interroger des producteurs laitiers aux Pays-Bas et en Allemagne qui sont passés d'une autre litière à un mélange de paille et de chaux de Berg Fourage il y a au moins un an. 25 agriculteurs totalisant plus de 5.500 85 vaches ont participé à l'étude quantitative avec une fiabilité de 14 % et une marge d'erreur de XNUMX %. Avant de changer de système, les agriculteurs utilisaient principalement de la sciure de bois, séparant le fumier et la paille dans les caisses.

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_{Source : « Pourcentage de réduction des cas de mammite dus aux produits paille-chaux » par Thijs Paauw, Gijs Niehof, Oane Tjalma de l'Aeres Hogeschool Dronten | 17/06/2024}