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Lactalis se débarrasse également des agriculteurs écossais
Le géant laitier français Lactalis ne se contente pas de rationaliser son approvisionnement en lait en France, il souhaite également collecter moins de lait en Écosse et les fournisseurs doivent trouver des débouchés ailleurs. Ils disposent d'un délai de 12 mois pour le faire.
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L'association des agriculteurs écossais est mécontente de la décision de Lactalis. Selon un porte-parole de l'organisation, cela concerne douze agriculteurs du sud/sud-ouest du pays qui ont du mal à trouver une alternative.
Plus tôt cette année, il a été annoncé que la chaîne de supermarchés Tesco souhaitait également licencier un groupe de producteurs laitiers écossais. Toutefois, cela est distinct des démarches entreprises par Lactalis. Cette entreprise veut réduire ses coûts. C’est pour cette raison qu’elle souhaite également se débarrasser d’ici 2030 d’environ six cents producteurs laitiers français avec un total d’environ 450 millions de kilos de lait. Ce sont principalement des agriculteurs de l'Est de la France et de la Bretagne. Ici aussi, des considérations de coûts sont à l'origine de la décision. En bradant ses fournisseurs, Lactalis doit exporter moins de produits laitiers, ce qui constitue une activité déficitaire pour l'entreprise en France.