En raison des fortes précipitations tombées l’hiver dernier et au printemps, le maïs a été semé tardivement sur de nombreuses parcelles. Même en juin. La question se pose désormais de savoir si ce maïs mûrit encore suffisamment ou s'il faut tenir compte du fait qu'il doit être récolté prématurément.
Dans cet article, vous en apprendrez davantage sur les points à prendre en compte lors de la récolte du maïs semé tardivement.
Une durée de jour plus courte réduit la maturation
Les températures diurnes et nocturnes, ainsi que la durée du jour, déterminent la vitesse à laquelle le maïs mûrit. Les deux diminuent rapidement vers novembre. Cela signifie que le maïs de certaines parcelles ne mûrira malheureusement pas suffisamment cette année et devra être récolté avec une teneur en matière sèche totale inférieure.
Minimiser les pertes d’ensilage
L'ensilage à une teneur en matière sèche inférieure ou égale à 28 % est associé à des pertes dues au jus pressé. Essayez de récupérer ces jus en les ensilant sur une couche de paille absorbante ou, si possible, en mélangeant le maïs le plus humide avec le maïs le plus sec. Il est conseillé de hacher le maïs humide en silo un peu plus grossièrement (> 12 mm). Cela évite que trop de cellules ne se brisent et que la libération de jus soit limitée au maximum.
Récoltez le plus tôt possible
Il peut être nécessaire - en raison des conditions de récolte défavorables actuelles - d'attendre la deuxième quinzaine d'octobre pour récolter. Savez-vous qu'en raison de la diminution de la durée du jour, la production de matière sèche n'aura plus lieu à partir de cette période ? L’amidon n’est alors tout simplement plus produit. Si vous décidez d'attendre plus longtemps, la culture vieillira davantage et la tige se lignifiera, ce qui entraînera une diminution de sa valeur nutritionnelle et de son appétence. Les plantes peuvent également être affectées par le fusarium. Le conseil est donc : récoltez dès que les conditions météorologiques et les conditions du sol le permettent. Choisissez l'option la moins mauvaise. Pour éviter les pertes d’ensilage, il convient également d’envisager l’utilisation d’un conservateur.
Attention à la formation de gaz dans les fosses contenant du maïs non mûr
Une formation de gaz peut se produire après avoir recouvert l'ensilage de maïs, en particulier peu de temps après l'ensilage de maïs plus humide avec éventuellement peu ou pas d'épis. Ce mélange gazeux (fumées nitreuses) est de couleur jaune/brun et très toxique pour les humains et les animaux. Des lésions pulmonaires et/ou cutanées (brûlures) peuvent survenir lors de l'inhalation ou du contact avec la peau. Soyez donc très prudent lorsque vous le faites 'permettre à ce gaz très dangereux de s'écouler. Par exemple, prenez des mesures préventives en posant un tuyau partant du maïs, sous le film, vers l'air extérieur avant de le recouvrir. Ne le placez pas en direction d'une écurie qui pourrait se trouver à proximité.
Si vous avez des questions concernant la récolte et l'ensilage de votre maïs, veuillez contacter votre Conseiller KWS.