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Le retard dans l’approvisionnement en lait des Pays-Bas continue de se réduire
La diminution de l'approvisionnement en lait aux Pays-Bas est de moins en moins importante qu'il y a un an. En raison de la teneur nettement plus élevée en matières grasses du lait, la différence est en réalité presque négligeable.
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En octobre, l'approvisionnement en lait des Pays-Bas s'élevait à 1.095.936 tonnes, selon les chiffres de RVO. Il s'agit d'une baisse de 1,62% par rapport à un an plus tôt. Cela signifie que le retard est de moins en moins important par rapport à l’année dernière. En août, le déficit était encore d'au moins 4 % ; un mois plus tard, ce chiffre était tombé à 2,66 %.
Il faut dire que l'offre de lait aux Pays-Bas a considérablement diminué l'automne dernier. L’offre en litres est encore limitée et est la plus basse en octobre depuis 2021.
Teneur en matières grasses plus élevée
En raison d'une teneur plus élevée en matières grasses dans le lait (4,54 % contre 4,48 % en 2023), la différence dans les ingrédients est encore plus faible. Avec 49.760 0,39 tonnes, la production de matières grasses en octobre n'était que de XNUMX % inférieure au niveau de l'année dernière.
La production quotidienne moyenne le mois dernier était de 35.352 35.491 tonnes, contre 11.460.029 1,95 tonnes un mois plus tôt. Généralement, la baisse saisonnière de la production laitière se poursuit jusqu'en novembre. Au cours des dix premiers mois d'octobre, l'offre de lait néerlandaise de XNUMX tonnes était inférieure de XNUMX% au niveau de la même période un an plus tôt. Cela signifie qu'il semble que l'approvisionnement en lait néerlandais se dirige vers une contraction cette année.