FrieslandCampina veut gagner plus d'argent grâce au lactosérum de fromage

FrieslandCampina consacre un total de 50 millions d'euros à la modernisation et à l'extension des capacités à Workum et Gerkesklooster.

30 millions d'euros ont été alloués à l'agrandissement du site de production de lactosérum à Workum. Cet investissement permet de transformer tout le lactosérum de la fromagerie en produits WPC de haute qualité. Le projet devrait être achevé au quatrième trimestre 2026.

Une partie importante de l'agrandissement est le remplacement d'une installation d'évaporation au gaz vieille de cinquante ans par une nouvelle installation de filtration capable de faire plus et de fonctionner plus proprement. La nouvelle installation garantit des économies annuelles de 6.800 2 tonnes de CO350.000 et XNUMX XNUMX mètres cubes d'eau potable.

20 millions d'euros seront alloués aux aménagements à Gerkesklooster. Deux projets y sont menés en combinaison : l'optimisation de la transformation du lactosérum pour l'alimentation infantile et la construction d'une nouvelle réception de lait. Après l'achèvement du premier projet fin 2025, davantage de lactosérum de haute qualité pourra être utilisé comme ingrédient dans l'alimentation infantile à l'usine de Borculo. Le deuxième projet à Gerkesklooster concerne le remplacement de l'ancienne réception de lait par une nouvelle. Il consomme moins d’eau et nécessite également beaucoup moins d’entretien. La nouvelle réception du lait devrait être mise en service à la mi-2026.