La hausse du prix du lait stimule l’offre de lait polonaise

L'approvisionnement en lait en Pologne s'élevait à 1,079 millions de tonnes en octobre. Par rapport au même mois un an plus tôt, cela représente une avance de 3,3% et de plus de 4,5% avec la moyenne quinquennale. Par rapport au mois précédent, le pourcentage d’avance a également quelque peu augmenté. Cela est probablement dû au fait que les prix du lait en Pologne sont en hausse et ont dépassé le niveau de 50 euros les 100 kilos, selon les données du service statistique polonais.

Fièvre catarrhale
Le virus de la fièvre catarrhale (sérotype 3) a désormais également été identifié en Pologne. La maladie a été détectée pour la première fois dans un élevage de bovins fin novembre et le virus a été détecté pour la deuxième fois hier (9 décembre). Cette fois, dans une ferme laitière de la région de Pyrzyce, à plus de 300 kilomètres du lieu où le virus a été identifié pour la première fois. Les pays voisins comme l’Ukraine ont désormais interdit l’importation de bétail en provenance de Pologne.

Beaucoup de potentiel
En août, l'offre de lait polonaise était supérieure au volume de l'offre de notre pays, mais en septembre et octobre, l'offre néerlandaise était de nouveau plus élevée, selon les données d'Eurostat. Cependant, le potentiel de la production laitière polonaise est tel qu'à court terme, ils occuperont la position de troisième producteur laitier d'Europe, après l'Allemagne et la France. La production moyenne de lait par vache en Pologne en 2023 était de 9.125 XNUMX kilos, ce qui signifie que le potentiel de croissance est théoriquement élevé. 

En outre, en Pologne, on estime que seulement 85 % du lait produit est vendu à des producteurs laitiers professionnels, alors que la moyenne européenne est de près de 95 %. Comme Eurostat n'enregistre que le lait collecté, la production laitière polonaise réelle est probablement déjà plus élevée que celle de notre pays.