L’approvisionnement en lait des Pays-Bas revient presque au niveau de 2023

L'approvisionnement en lait des Pays-Bas s'est élevé le mois dernier à 1.066.934 4,61 0,43 tonnes, avec un pourcentage moyen de matière grasse de 2023 %. En volume, cela représente une baisse de 1,5% par rapport au même mois de XNUMX. Il faut dire que l'offre de lait néerlandaise a considérablement diminué l'automne dernier par rapport à la moyenne quinquennale. Cette année aussi, l'offre de novembre est encore inférieure de XNUMX% au niveau à long terme.

La production quotidienne augmente à nouveau
La production quotidienne du mois dernier s'est élevée à 35.564 XNUMX tonnes. C'est un peu plus qu'en octobre, ce qui signifie que l'augmentation saisonnière de la production laitière est à nouveau en cours. Depuis la fin du mois dernier, le prix du lait au comptant sous pression dans notre pays et sont à nouveau tombés sous la limite de 60 € les 100 kilos, comme le montrent les cours des produits laitiers DCA.

Contraction modérée en 2024
Pour les 11 premiers mois de cette année, l'offre est de 12.526 12.759 millions de tonnes, contre 2023 2 tonnes en XNUMX. En supposant que l'offre de décembre soit conforme à celle de l'année dernière, cela signifie que l'offre néerlandaise se dirige cette année vers une contraction modérée de un peu moins de XNUMX %.

Le pâturage sous pression
Outre la baisse de la production laitière, le nombre de jours de pâturage est également sous pression cette année. Au cours de la dernière saison de pâturage, le nombre d'exploitations laitières avec des vaches paissant à l'extérieur est tombé à 80,1 %, selon les chiffres de l'organisation professionnelle ZuivelNl. La cause en est attribuée au printemps humide et à l'épidémie de fièvre catarrhale, qui ont poussé les éleveurs à garder plus souvent leurs vaches dans les étables (car le risque d'infection est moindre).